食堂就餐是學校疫情防控重點工作之一，開學復課後，大安區江姐小學校堅持“三常態”狠抓學校食堂管理。
一是堅持管理“常態”化。在疫情防控期間，學校嚴格按照省、市、區關於疫情防控期間食堂管理辦法規定要求，嚴格落實食堂從業人員健康檢測、衛生消毒、操作程序、錯峰就餐等制度，切實加強食堂管理，做到管理到崗、責任到人。
二是堅持學習“常態”化。組織食堂從業人員認真學習《食品安全法??》《餐飲服務食品安全操作規範??》等內容，堅持做到每天一小會小結，每週一大會總結，切實做到學習常態化，進一步提高食堂從業人員知識水平和業務素質。目前，已開展學習培訓?8次，培訓?60餘人次。
三是堅持檢查“常態”化。學校管理人員每天都深入食堂檢查指導，嚴把食品安全關，認真開展自查，切實做到晨檢、驗收、陪餐、衛生、消毒“五到位”。目前，已開展檢查?12?次，發現問題?3?處，整改3處。（大安融媒）
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