嘉興日報
昨天(4月13日)凌晨2時多，當大部分市民還在安睡時，嘉興市秀禾農副產品有限公司配送中心內卻已是一派緊張而忙碌的景象。員工們正井然有序地進行著農殘檢測、驗收、稱重、分揀、留樣等一系列工作，最後一輛輛滿載大宗農副產品的貨車準時在4時半發車，將新鮮的食材送至全區各個學校食堂。
據悉，嘉興市秀禾農副產品有限公司成立於2013年8月，是嘉興市秀宏建設投資集團有限公司下屬控股子公司，也是市本級首家實現全冷鏈運輸的綜合性國有配送企業。該公司主要為全區各級學校、醫院、企事業單位食堂開展大宗物品統一配送。每天凌晨，都有14輛送貨車從位於秀洲區新天地路的配送中心出發，穿梭於全區各個中小學、幼兒園的食堂之間。據統計，該公司共為69所中小學、幼兒園食堂進行食材配送，每天為39000餘人供應約23噸的食材。
昨天是開學首日，學校食堂的食材如何安全配送？“作為秀洲區最大的學校食堂大宗物品配送企業，我們從貨源、人員、產品三方面加強摸底排查，確保配送食材的安全和質量。”該公司相關負責人介紹，作為農業基地與校園食堂之間的橋樑，公司設置了嚴格的准入門檻和檢測關，從源頭上保障農產品質量安全。
就在不久前，公司召開了供應商會議，要求供應商除了確保食材安全和質量，提供產品合格票證外，對所有供應商的採購渠道，採購、分揀和送貨人員進行摸底，要求提供採購渠道憑證、接觸食材人員的健康碼和手機漫遊記錄，確保疫情期間配送食材的安全可靠。對於有外出史的人員，一律按相關規定結束隔離期後才能上崗，保證學校安全有序就餐。
在配送環節，嘉興市秀禾農副產品有限公司要求本公司、第三方物流、倉管公司的駕駛員、管理員和供應商送貨人員，送貨全程佩戴口罩和手套，進倉庫提供健康碼並登記、測體溫。做好配送倉庫、辦公場所和配送車輛每天兩次清洗消毒、保持通風，確保配送場地、食材和接觸食材人員的安全。同時，提前向學校報備送貨人員基本信息，預估好進校登記測溫等時間，按照開學批次及時調整配送線路和配送時間，確保學校及時收貨驗收。對於有條件的學校，實行無接觸配送，最大程度確保食品和人員安全，需當面驗收的，也一律保持社交距離。
“開學前，我們已經與相關部門交流協調配送產品類別，避免高風險食材，對於一些零星、散裝產品進行下架，儘可能以預包裝產品替代，避免安全風險。”該負責人表示。以“築牢舌尖上安全”為底線，嘉興市秀禾農副產品有限公司將嚴格管控食品安全和質量，規範採購程序，不斷提升科學管理水平，把安全管控貫徹到配送的全過程、各環節，讓師生們吃上安全、放心的農產品。
