清平樂:作為一枚吃貨,我想穿越到北宋仁宗年間

本文原創:慕容知睿


《清平樂》就像是一幅徐徐展開的北宋生活畫卷,既有朝堂風雲,也有市井紛爭;既有親情可貴,也有愛情動人。可是劇中最吸引我的不是帥哥美女,而是各種美食,我覺得劇情因為這些美食而顯得更加溫潤、生動、直抵人心。所以,如果上蒼許我一次穿越的機會,我會毫不猶豫地選擇北宋仁宗年間。

以下,是我天馬行空的幻想之旅,大家跟我一起來吧!


清平樂:作為一枚吃貨,我想穿越到北宋仁宗年間


穿越第一站:曹丹姝家

此處說的曹丹姝家可不是後宮啊,雖說宮廷大菜確實琳琅滿目,花樣繁多,既講究營養,又講究色香味,不過聽說仁宗體恤民情,不肯奢侈浪費,自己吃得都比較儉省,我就不去討主人嫌了。再說,我更中意的是家常菜,特別是少女時期的曹皇后家,是我中意的穿越之地。每次看她在宮中製作美食,我都心嚮往之,深深覺得,丹姝就是一位被皇后之位耽誤的美食家。

我打算直言告訴丹姝我的來歷,以她的膽魄和見識,應當不至於被嚇到,反而會很歡喜,與我談天說地,引為知己,事實證明,我的直覺是對的。

我們暢聊一夜後,決定吃一頓清爽的早餐就女扮男裝出去玩囉!早餐吃什麼呢?還記得帝后大婚的第二天,曹丹姝為官家精心準備的清粥、滷肉幹、薑絲小菜以及水木瓜絲嗎?這些都是丹姝待字閨中常做的,就是它們啦!


清平樂:作為一枚吃貨,我想穿越到北宋仁宗年間


穿越第二站:梁家甜品店

不要看人家店面小,裝修簡陋,在京城甜點界,可是帶頭大哥的角色。他們家的蜜餞李子雪花糕和千層酥是招牌美食,我迫不及待地各揀起一塊放到嘴裡,細膩、柔滑、有層次的甜在舌尖依次綻放,完美撫慰了我這個異鄉客。

聽店家說另外還有相對小眾的琥珀白果,李子璇櫻桃,煎西京雪梨,很好,全部打包,一樣都不能錯過,邊走邊吃。

清平樂:作為一枚吃貨,我想穿越到北宋仁宗年間


穿越第三站:清風樓

這家酒樓在京城就相當於披薩界的必勝客,無論達官貴人,還是平民百姓都趨之若鶩。聽說晏殊曾經帶范仲淹去品嚐過他們家的炙獐子,脆筋巴子,籤盤兔,非常好,統統來一份!等等,小二剛才跟隔壁客人報菜名時提到的螃蟹釀橙,鮮蝦蹄子膾,南炒鱔,煨牡蠣,我!也!要!對了,再加一份羊湯!

吃得肚子都圓了,和丹姝慢慢在街上散步,我問丹姝將來想嫁一個什麼樣的人,丹姝但笑不語,低下頭去,看著她兩頰的紅暈,我在心裡暗暗嘆了口氣,如果我現在告訴她,她心中所思所想的那個人並非她的良配,她會信嗎?思慮再三,我還是沒有說出口,求仁得仁,未必不是一種幸福,更何況慧如丹姝,恐怕她早已有思想準備。

就這樣在京都的街頭走一走,不覺已是黃昏。


清平樂:作為一枚吃貨,我想穿越到北宋仁宗年間

穿越第四站:開封府夜市

因為中午吃得太飽,晚餐就不吃了,直接去逛久聞盛名的夜市,當然,我們沒打算絕食,打算逛餓了再吃。

大家應該還記得在劇中多次出現民眾逛夜市的情景吧,熙熙攘攘,熱鬧非凡,為什麼會有如此盛景呢?因為在仁宗年間,取消了宵禁,所以夜生活更加自由。每到夜晚,紅通通的燈籠明亮喜慶,沿街叫賣聲絡繹不絕,無論是達官貴人,還是平民百姓,都喜歡出來走一走,逛一逛,累了找個自己喜歡的小酒館坐下,喝幾杯酒,聊一會天,散一散一天的疲憊。

當時的開封府就是東京市中心,整個宋朝最繁華的夜市就坐落於此,通宵營業。我們可以逛逛逛,買買買,想想真是人間樂事。


清平樂:作為一枚吃貨,我想穿越到北宋仁宗年間

什麼,你說這樣玩,會累得腿抽筋?外行了吧,現在有出租車,電瓶車,那時候有驢子可以租呢,城市各個地方都有租驢店,累了乏了,嫌路遠了,就租頭驢子,出發!當然,如果你是土豪,租一架馬車或驢車,也是極好的。

走著走著,忽然丹姝興奮地大叫一聲,原來她碰到幾個閨蜜也在逛街,我定睛一看,可不就是《清平樂》中出現的那幾位北宋頂級名媛嗎?調皮的她們也是女扮男裝,我不由在心中暗笑。丹姝依次給我介紹,這是杜有衡,這是晏清素,這是薛幼溪,我微笑頷首,丹姝又把我介紹給她們,說我是她的遠房表妹,說完還乘人不備衝我眨了眨了眼。


清平樂:作為一枚吃貨,我想穿越到北宋仁宗年間


我們這一行人結伴而行,煞是熱鬧,我看見不遠處有一家不大不小的酒店,想起在《清平樂》中,這正是韓琦和富弼最喜歡去的酒店,正好肚子有點走餓了,於是我向姐幾個提議去吃點夜宵吧,大家拍手同意。我們進了這家酒店,找個臨街的桌子,打開窗戶,讓清風徐徐吹進來,我熟門熟路地點了荔枝白腰子,菜羹意葫蘆,庫魚燒餅,又讓小二溫一壺羊羔酒,有衡有點疑惑地問我是不是常來,我這才發覺自己行事太不知低調,不由撓了撓頭,訕訕地笑說,是啊是啊。

這個晚上無比愉快,我們談天說地,不亦樂乎,直到東方的天空露出微白,大家才各自散去。


清平樂:作為一枚吃貨,我想穿越到北宋仁宗年間


上蒼提示我,日出之際,就是我回歸之時,雖心中戀戀不捨,還是不得不和丹姝告別。

當第一縷陽光照上窗欞的時候,我緊緊握住丹姝的手說,姐姐,這一趟旅行非常愉快,謝謝你的招待,我會非常想念你們------和那些美食的。本已經眼眶泛紅的丹姝忍不住撲哧笑了出來,我順勢多說了一句,以後嫁了人,別太要強,該撒嬌就撒嬌,別總是委屈自己。她看著我,淚光中透著疑惑,我怕說得太多洩露了天機,一咬牙轉身離去。

直到穿越回來很久,我還時不時回味那一次北宋之旅品嚐到的種種美食,我堅信,它們在我的記憶之河中永遠不會褪色。要不,我開家餐館,憑著記憶把那些都一樣一樣復原出來,會不會在餐飲界爆火?如果真是那樣的話,我就給這家餐館取名叫“舌尖上的大宋”。


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