#商洛頭條# 大家願意為吃一碗泡饃去搭車去排隊等候嗎？看山陽這家泡饃館是如何做到的？筆者在朋友的推薦下搭車前去一探究竟。
這是一家位於山陽南大街東段名曰“滿兜泡饃館”的店面，裡面大大小小不到十張桌椅，在山陽名氣並不是很響亮，但桌桌客滿，門外還不斷有排隊等座位的顧客。這家泡饃館留住食客的秘訣是什麼呢？
等到飯口過了，小編有幸跟東家老孫攀談了起來，“山陽這麼多泡饃館，為啥你這人這麼多”？
老孫語重深長的說：“泡饃這行當，我從三塊錢一碗做起，不過那時候在單位上班，都是下班以後才開始營業，後來孩子大了，退休後就不做了，可孩子們在外面闖蕩多年也沒幹成啥，這不又給孩子們把這泡饃館開了起來。”
“也是! 這也算七十二行行不離本行呀”，我附和到。
“也沒啥秘訣，就是原汁高湯，每天都是原汁鮮湯不加水，真正做到肉爛湯香，回味悠長，另外每天只賣200碗，高湯完了就關門歇業了”。
原來是這樣啊！
【小編有話要說】：我曾在西安也經營過七年的牛羊肉泡饃生意，泡饃沒巧，就看湯鮮不鮮。肉、骨頭、牛油、十幾種大料、熬一天一夜才成就一鍋高湯。生意越好，湯越鮮，每天早早賣完，自然鮮香! #我要爆料# #商洛第一現場#
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