新東方小海
疫情期間，我們商圈有一個有趣的現象：一方面，大量店鋪倒閉轉讓，另一方面，很多店鋪忙著裝修升級。
這說明了什麼？
倒閉的原因不外乎以下幾點：
1 平時本來就體弱多病，半死不活，勉強掙扎
只是疫情的到來，加快了進程。在餐飲行業，一家店能不能活下來，基本上三個月就能看得出來了。
判斷一家餐廳是否有價值就看回頭客比例，回頭客比例越高說明越有價值。相反，如果一家店不管前期多熱鬧，如果沒有回頭客，或者回頭所佔比例少，也是秋後的螞蚱，蹦噠不了幾天。
而營銷是把價值放大，讓更多人知道的一種手段。很多老闆生意不好就覺得是營銷出了問題，其實不是的，本質還是產品不能夠提供給顧客獨特的價值賣點。普普通通，可替代性強，顧客可來不可來，自然生存艱難。
2 現金流斷裂
餐廳三個月沒有收入是一件很恐怖的事情，沒有收入，但工資和房租得照發。所以，你會看到像海底撈、西貝、老鄉雞等大品牌動不動虧損幾個億。
之前看新聞，有一家湖北的餐廳，本來發展勢頭良好，開了幾十家店，因為這次疫情，現金流斷流而直接倒閉。
3 老闆有其他發展打算
這次疫情，像一些夫妻店抗風險能力就相對較強，但如果你每個月辛辛苦苦下來，每天起早貪黑，月末一算賬跟打工賺得差不多。這個時候你還會選擇繼續從事餐飲嗎？很難！
絕大部分老闆做餐飲都不是因為什麼熱愛，而是需要養家餬口，所以這個時候做出其他選擇也很容易理解。
而裝修升級則是因為看著大量店倒閉，再加上疫情帶來的消費者需求變化，老闆有了危機意識。
【二】
適者生存，優勝劣汰。所以，經過疫情剩下來的都是什麼店呢？
一些大品牌店；開了多年，有大量回頭的老店；位置相對較好的剛需型快餐店；有更高思想格局的專業人士經營的一些正在生長髮育的店。
所以，如果你的店僥倖還活著，不要覺得很多店倒閉了，生存空間就大了。恰好相反，這只是從過度的供大於求變為相對的供大於求，供大於求這個事實永遠不會改變，而你要面對的是更厲害的競爭對手，強者越強，再加上羊群效應，很可能是消費者寧願排隊也不願意去你家。
另一方面，大品牌市場下沉，降維打擊，更是招架不住。
茶飲品牌就很好地說明了這個問題，往前七八年，個人開的茶飲店還有生存空間。但你看看現在，一條街上，放眼望去，全是茶飲的品
平仔的vlog
看到這個問題比較有趣，我姑且來嘗試回答一下。
開店是門系統的學問，不同行業與類型的都不同。
所以這裡，先確定以後想開什麼行業與大小的店。
目前開店有兩種類型，互聯網開店以及線下開店。
開網店或微店，懂電子商務是必須，會運營推廣，
會應對職業差評師之類的危機處理，幾乎是全才。
加上，目前網店競爭也激烈，成本不小，存活難，
很多人士都在向線下轉移，開新型實體店成熱門。
新型實體店，如果換句話說，也就是新零售業態，
利用大數據、物流等來優化傳統業態，為此需要：
數據收集、整理、分析的能力，能指導經營決策；
供應鏈的管理能力，優化商品路徑，實現省成本。
當然還有促銷、設計、選址、產品開發等等知識，
光憑一個人是很難實現的，建議先加盟學學經驗，
通過加盟品牌店面，通過實戰來學習店面的運營，
這樣學得牢靠，還能積累不少客源以及商業人脈。
絮絮叨叨說了一堆，希望能給你帶來一點點幫助。
愛商網
可以考慮學一個廚師啊，現在餐飲行業很火的，將來工作待遇都不錯，你可以去安徽新東方烹飪學校看看，那邊很多人，都在學習餐飲，將來還可以考大專學歷，學歷和技能都有了
安徽新東方烹飪校草15375044005
看你當地比較熱門的項目吧，自己創業可以嘗試學習汽車美容專業，利潤比較大，行業前景也不錯，現在汽修行業正在蓬勃發展中是絕對的朝陽行業，尤其是汽車美容，是創業開店的好選擇！
