必须曝光!开在1912的蜀山区年度金牌菜!居然人均40都不到!

就是有这么一条鱼

所“游”之处,无不人山人海!

不仅刷爆了合肥吃货的胖友圈

凭借一款镇店之宝——纸包烤鱼

荣获2018蜀山区

年度金牌菜及蜀山食神称号

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它就是风靡霸都的

一味清欢300℃时尚烤鱼

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位于1912的黄金地段

一味清欢主打的口号

“鲜活营养,全城第一””

这不老板又要送福利了

原价219元套餐现在只要69元!

人均竟然只要30几块钱

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纸包烤鱼清江鱼

精选长江流域的清江鱼

说到清江鱼,很多人可能有所不知。清江鱼被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝,幽静清雅的清江水更是为清江鱼提供了得天独厚的生长条件。

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和常见的烤鱼选材草鱼、黑鱼相比,优质的水域环境生长的清江鱼肉质更加鲜嫩,没有泥腥味,吃起来基本无小刺

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一味清欢300°C时尚烤鱼选用的都是2.2~2.5斤的清江鱼,活鱼当天现点现杀现做,在新鲜度我们是认真的。

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四种辣度挑战你的味蕾

酱香味、香辣味、微辣味、麻辣味、重辣,口味层层递进,满足了清淡派和重口味派的老饕们。

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为了使“辣”味更加正宗,所用的调味是正宗的川味串料,辣的过瘾,辣的爽快,对口味有要求,随时可以调整,不够辣现场可以加辣。

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一鱼两吃解锁新吃法

纸包烤鱼打开之后,那馋人的香气,咕噜咕噜作响的鱼汤,硕大的鱼勾引着一个吃货的灵魂。

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鱼皮酥香嫩滑,内里肉质鲜美,入口感觉瞬间鱼肉夹杂着汤汁在舌尖游荡,关键是没有小刺,完全不担心卡住不敢大口吃肉

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汤底是由筒骨+鱼骨熬煮而成,两种骨头鲜味相得益彰,这个汤不拿来刷火锅实在是暴殄天物。(对了,可以无限量续加汤底哦)

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除了随锅已有的软糯年糕、纯手工肉丸、金针菇等之外,粉丝、生菜、菠菜、肥牛卷…各种烤鱼伴侣荤素搭配,吃来有劲。

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纸包蒜香大虾锅

精选30只以上基围虾

30多只基围虾排成三排,每一只都是手掌长度的尺寸,锅底

金针菇+莴笋垫底,有两种口味蒜蓉味蒜蓉香辣味可选。

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亮晶晶的大虾经过汤汁的洗礼,颜色甚是好看。忍不住吃上一个,壳薄体肥、肉质紧致,这新鲜度和美味度吃得到。

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汤汁鲜的掉眉毛

煮过基围虾的汤汁浓郁十足,鲜美到要掉眉毛。放上菠菜、生菜、火腿肠、豆腐皮等烫菜,烫菜充分吸收汤汁,好吃到爆炸。

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会吃的人把虾装的满满的,然后浇上汤汁,边吃虾边喝汤

才够劲。大虾配上蒜蓉,汤汁鲜浓带点辛辣,汤汁在长时间的熬煮之下,更是营养丰富。

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除了主打的纸包烤鱼和蒜香大虾锅之外,还有各种进店必点的菜肴,在烤鱼上桌之前先填填肚子。香辣大花甲香辣

香辣大花甲

堆成小山分量的花甲,个个大颗饱满,鲜嫩的花甲肉上裹着一层透亮的红油,光看着就让人蠢蠢欲动。

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精心挑选的花甲经过反复的清洗、挑拣、吐沙,所以吃起来不用担心吃着吃着突然“咯噔”一下影响口感。

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干锅鱿鱼须

鱿鱼须放上青红椒、洋葱、葱姜、干辣椒等各式调料爆炒,端上来空气的辛辣味弥漫开来,即使胃口不适也被勾引着来上几口。

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入口鲜香爽脆,柔韧中带着Q弹的嚼劲,咬一口看看嫩嫩的内里看得见,用来下饭最合适不过了。

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香辣大花

新派小炒肉

小炒肉选用的小里脊全瘦肉,所以吃起来不会觉得油腻。再配上特选的小米辣,最大程度将肉质的鲜味逼出来。

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芹菜绿油油的清新搭配不腻不柴的炒肉,看这卖相就是春天的感觉,入口更是辣中带鲜,十分有味。

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九哥一绝烤鸭

芜湖特色的红皮烤鸭绝对要尝一尝。红色的外皮色泽诱人,内里肉质相当饱满,拿起筷子这就要来一口。

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吃的时候蘸上浓郁的汤汁,一口下去,皮脆内嫩,入口即化,口颊留香。

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鸡丝凉面

冰凉凉的鸡丝凉面吃起来非常劲道,蘸上底部的辣椒油,裹上细腻的鸡丝,一入口整个辣味的后劲就上来了。

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对于嗜辣的人一定要尝一尝,真的是麻的爽快

辣的过瘾,勾引你的味蕾,让你吃了还想吃。

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入门后可以看见两个档口,分别制作卤味烧烤。两位大厨有条不紊的制作着美味的佳肴,看着美食从他们手中诞生无疑也是种享受。

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卤拼

卤拼主要有卤猪蹄、卤鸭爪、卤鸡爪

三种,喜欢吃卤味可以敞开肚子尽情吃。红艳的卤汁一勺浇上去,让人胃口大开。

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卤味的味道非常正宗,轻轻一咬便连皮带肉撕拉下来,完全不费劲。外层芝麻的浓香搭配卤味鲜嫩的肉感,感受多层次的味觉体验。

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烤猪蹄

烤猪蹄火候非常重要,这样烤出来的猪蹄才不硬不柴

。再撒上孜然辣椒等作料,油脂滋滋作响,充分入味,才是打开一个烤猪蹄的正确方式。

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轻轻撕扯皮肉分离,里面的嫩肉一展无遗。入口感觉到明显的胶质感,肉质外焦里嫩,入口即化,香糯入味!这就是满满的胶原蛋白!

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烤五花肉

五花肉烤得喷香喷香的,馋嘴妹一下子吃了好几串,咸鲜浓郁,肥而不腻

,老板再给我来上几串。

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四周水族箱里面,五彩斑斓的热带鱼游来游去,中间巨大的游鱼吊灯下一环环游鱼装饰,好像在海底世界就餐一样。

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坐在窗边的位置,可以将1912附近的景色一览无余,川流不息的行人、拔地而起的高楼,这就是合肥进步的步伐。

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复古精美桌椅,特色的文艺展品,各种绿植鲜花藤蔓缠绕垂落或缠绕,热带森林似的布置,ins的风格,随手一拍就是一场大片。

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连墙壁也不放过,绿色的草坪搭配绽放的花朵,艺术的插画和悬空的书本相得益彰,轻松的氛围之下让你在一天疲劳之后,更加轻轻松松的享受美食。

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这么好吃好看的美食

不亲自感受一趟岂不后悔

这不馋嘴妹又给大家送福利了

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套餐内容

3~4人餐

纸包烤鱼128元/份

蔬菜拼盘29元/份

小炒土豆片26元/份

香辣大花甲36元/份

原价:219元 优惠价:69元

使用规则

1;不与店内其它活动同时享用(积赞活动可参与)

2;套餐券有效期45天

店铺信息

1;地址:黄山路与怀宁路交口1912西街区 星巴克2楼

2;联系方式:0551-6532 3997/18655953927

3;人均:无折扣人均60-70元

4.营业时间;10:30-14:00,17:00-23:00

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