黃蜀葵，錦葵科，一年生草本，高1-2米；莖圓柱 形，疏生散刺。
葉掌狀3-7裂，裂片闊至狹，邊緣具粗齒及凹缺，兩面均被疏硬毛；
葉柄長，被長硬毛。
花單生於葉腋間，花梗長1-2釐米，疏被糙硬毛；小苞片8-10，線形，長約1.5釐米，疏被硬毛；
花萼鐘形，較長於小苞片，密被星狀短絨毛；
花黃色，內面基部紫色，直徑5-7釐米，花瓣倒卵形，長4-5釐米。
蒴果筒狀尖塔形，長6一8釐米，被糙硬毛；種子球形，多數。花期5-9月。
營養豐富，美味可口。
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黃蜀葵，錦葵科，一年生草本，高1-2米；莖圓柱 形，疏生散刺。
葉掌狀3-7裂，裂片闊至狹，邊緣具粗齒及凹缺，兩面均被疏硬毛；
葉柄長，被長硬毛。
花單生於葉腋間，花梗長1-2釐米，疏被糙硬毛；小苞片8-10，線形，長約1.5釐米，疏被硬毛；
花萼鐘形，較長於小苞片，密被星狀短絨毛；
花黃色，內面基部紫色，直徑5-7釐米，花瓣倒卵形，長4-5釐米。
蒴果筒狀尖塔形，長6一8釐米，被糙硬毛；種子球形，多數。花期5-9月。
營養豐富，美味可口。
