错过等一年!最佳秋日限定,魔都最好吃的栗子甜品集合

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说到秋日限定的美食,一枚酱必须举起双手,深情地投栗子一票!

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作为栗子狂魔,秋天是我最开心的时节,因为有最新鲜香甜的板栗啊!

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走在街上都能闻到栗子香味,路边的炒栗子店大排长龙,一口冒着热气的大铁锅,深褐色栗子刷啦啦地炒着。

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糖炒过的栗子,光滑锃亮还飘着焦糖香气,热呼呼的栗子用嘴一咬,听到“咔嚓”声就可以开剥。

金灿灿的栗子,又绵又粉,透出丝丝缕缕的香甜,一个接一个,根本停不下来。

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除了最简单的街头糖炒栗子,

栗子味的甜点面包更是栗子爱好者必吃的限定美食!

面包甜品店们当然不会错过这个吃栗子的好时候!

推出各种栗子风味的甜品和面包,栗子面包、桂花栗子派、蒙布朗、栗子挞、栗子可颂、栗子蛋糕……

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一枚酱拔草了6间宝藏店铺

,哪怕已经卡路里爆炸,还是想要把这些神仙美味统统吃掉!

没有栗子甜点的秋天是不完整,大家看完赶紧去试试吧!!

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(排名不分先后)

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说到栗子蛋糕,怎么能不提凯司令!

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大名鼎鼎的老牌西点连锁店。听说,上海人记忆里都有块凯司令蛋糕。

许多退休的叔叔阿姨,一块蛋糕加一杯咖啡,享受悠闲的下午茶时光。

想必吃的不仅是情怀,还有不变的好味道。

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这里的栗子蛋糕选择很多:

传统的白脱栗子蛋糕,奶油里加了黄油(butter)而得名,奶油口感偏硬。

鲜奶栗子蛋糕和咖啡栗子蛋糕,用的是鲜奶油,口感更轻软。

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用全栗子泥代替面包胚,上面厚厚一层裱花奶油。

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一勺子挖下去,绵密厚实的栗蓉,搭配着甜而不腻的奶油,满嘴都是栗子的香味。

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只要11块的小蛋糕,实诚至极。

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与凯司令一样,红宝石也是上海最老牌的西点店之一。

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正正方方的桌子,红白格纹的桌布,无一不透露着复古的精致。

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他家的迷你栗子杯也是拳头产品,上层丝滑香醇的奶油,中层绵软湿润的栗蓉粒、最底下垫着薄薄的蛋糕胚。

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三种不同层次,口感比凯司令更丰富。

混合着奶香和栗子香气,甜度对我来说刚刚好,吃完一块毫无负担。

吃完凯司令,再吃红宝石的栗子蛋糕,有种“既生瑜,何生亮”的感叹,真的都太优秀了!

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坐落在建国西路的法式面包坊,嘉佩乐酒店门口。

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光线透过落地大玻璃窗,环境明亮、优雅 ,漂亮。


整整齐齐的面包依次摆开,冰柜里是精致小巧的法式甜点,一副教科书级别的卖相。

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提到栗子味甜点,不得不说这道法式甜点的经典蛋糕。

蒙布朗

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一圈圈栗子泥堆叠出山丘,仿佛秋天金黄的阿尔卑斯山勃朗峰Mont blanc。

最上面点缀的蛋白糖,代表顶峰终年不化的积雪。

虽然尺寸非常mini,但是却颇费心思。

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入口甜蜜绵润的栗子蓉,里面藏着顺滑奶油慕斯。

底部蓝莓酱很好平衡了甜度,酥脆黄油挞带着浓郁香气,一口下去大满足。

栗子面包

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本来只想点个蒙布朗,买单时候店员给我推荐新鲜出炉的栗子面包。

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个头胖圆的面包,迷人的褐色外皮,割口漂亮、表皮干脆、内里湿润有嚼劲,确实是非常优秀的面包!

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面包里面藏着粉糯香甜的栗子仁,淡雅朴实的小麦香气与栗子香在嘴巴里回荡。

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一家坐落在愚园路很火的瑞典甜品店。

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面积不大,简约的北欧风格,窗外望去是一片梧桐树。

这家店人气非常高,工作日的下午都座无虚席。

甜品柜上陈列着琳琅满目的蛋糕,除了瑞典传统甜点布达佩斯蛋糕、公主蛋糕,还有栗子蛋糕、肉桂卷、豆蔻面包等等。

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栗子蛋糕

这家店的栗子蛋糕,和蒙布朗层次非常相似。

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上层写满秋意的栗子蓉,口感非常细腻。中间是清甜奶油慕斯夹心,质地犹如奶冻般醇厚。

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最妙的是挞底铺了一层山楂,将酸甜结合得非常完美。

体积比蒙布朗大不少,吃到最后还是有甜腻感,但是搭配微苦的美式咖啡,就刚刚好。

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专门做纯正美式手工派的小店,墨绿色的的门头非常显眼,环境也是复古美式风格。

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这里的派分为咸派和甜派,口味非常多,除了镇店之宝椰子奶油派,还会根据时令推出季节特色派。

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桂花栗子派

秋天最期待的就是它了!

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自上而下的是桂花奶油、栗子蓉和黄油派底

冰凉顺滑的奶油,清甜却不腻口,还带着清雅的桂花香。

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最令人惊艳的是,浓郁朴实的栗子蓉内陷,夹带着细碎板栗仁,感觉像是真的在吃煮熟的栗子,味道太自然。

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口感层次极其丰富,软、绵、滑、脆,一首栗子主题的交响曲在口中奏响。

吃完一块还意犹未尽!我心中的栗子甜点最佳!!

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非常典型的日式面包店,暖黄色的灯光让人觉得很温暖,焦褐色的面包躺在货架上。

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敞开式环境,日式红豆包、海盐面包、羊角可颂、北海道吐司…..面包种类特别多,每一种面包牌子上面都贴心写了介绍和甜度。

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栗子抹茶可颂

店员推荐了新出的栗子抹茶可颂,只剩最后一个被我拿走了!

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酥得掉渣的黄油外皮,蓬松又有弹性的口感。

黄油香气和抹茶香气交织,糖渍板栗和杏仁片点缀其上,增加了一份秋日的甜蜜。

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这款面包甜度比较高,最适合配上一杯咖啡,就能感受浓浓秋意。

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