溫州篇
不知道從何時開始,街頭巷尾從能聽到“溫州江南皮革廠倒閉了,老闆跟小姨子跑路了......”的洗腦式營銷歌謠。讓人不知不覺有個錯覺,溫州就是各種倒閉的廠和跑路的小姨子???
其實,溫州不是你想的那樣!
溫州可是有2000餘年的建城史。作為一箇中國數學家的搖籃、中國南戲的故鄉、中國海鮮雞蛋之鄉,連溫州人都被譽為“東方猶太人”。這樣一個美名齊身,文人輩出的城市,絕對不是一段營銷式的倫理歌謠能夠概括的。
而今天,小編還要來跟你好好說說到溫州,你必須要知道的十大美味~
01點心
【馬蹄松】
浙江省溫州地區漢族小吃,最早產於清雍正年間樂清白象地方,以形如蹄得名。它以麵粉和紅糖作皮,餡入糖心和鹹肉丁紅瓜絲,熟芝麻粉和桂花。邊斜,五刀開口,用手下壓露出糖心,貼在2000度高溫火炭爐桶內壁,用明火燜烘,具有皮脆心軟的特點。
【燈盞糕】
浙江溫州的特色名點,一種油炸食品,歷史悠久。據說在元末明初劉伯溫義軍攻溫州城的和城內義軍聯絡暗號,為“等斬”糕(意為縛好內蒙古人),溫州俗話“等斬”和“燈盞”是同音。內餡是豬腿肉和黃嶼蘿蔔絲,外皮用新黃豆和米粉漿拌和,採用鮮豬油炸制。因外形酷似古代扁圓形的菜油燈盞,故得名“燈盞糕”。
02茶類
【三杯茶】
“三杯香茶”,浙江省泰順縣特產茶葉,中國國家地理標誌產品。系採用泰.順深山茶園中的茶樹細嫩芽葉,精工細作而成,以“香高味醇,經久耐泡”著稱。
2006年“三杯香”商標被評為溫州市知名商標,2007年被評為浙江省名牌農產品,2009年獲浙江省著名商標,同年被國家工商總局商標局核准註冊為中國地理標誌證明商標。
【瑞安白毛茶】
浙江省審認定茶葉品種--瑞安白毛茶。瑞安白毛茶無性系。灌木型,中葉類,早生種。二倍體。
【雁蕩毛峰茶】
雁蕩毛峰茶是浙江省溫州市樂清市雁蕩山的特產。雁蕩毛峰茶其品質特點是,外形秀長緊結,茶質細嫩,色澤翠綠,湯色淺綠明淨,香氣高雅,滋味甘醇,有一飲加“三聞”之說。
03水果
【甌柑】
甌海傳統特產,宋元明清時均被朝廷列為貢品,其栽培歷史約有二千四百年。甌柑風味獨特,肉質柔軟多汁,清甜可口。甌柑為地理標誌保護產品。
【蒼南四季柚】
馬站四季柚歷史上有“仙家名果”之稱。又名蒼南四季柚。果皮較薄,肉質脆嫩,汁多無渣,甜酸適口,品質上乘。果肉白色居多,也有挑紅色的。果耐貯藏。果樹喜溫溼氣候和黃紅壤,唯馬站氣候土壤適宜。因此馬站被譽為“四季柚之鄉”,也就是馬站的四季柚是最正宗的。
【文成楊梅】
文成楊梅是浙江省溫州市文成縣的特產。文成楊梅素以個頭碩大、入口舒爽聞名,不僅取得國家級無公害農產品認證,還躋身“浙江省精品楊梅”行列。
【永嘉紅柿】
永嘉紅柿是浙江省溫州市永嘉縣的特產。永嘉東皋紅柿,汁多味甜,風味別具,無墊牙之狀、吐核之煩;用它製成的柿餅,幹而不硬,軟而不爛,柿霜粉多,油嫩爽口,早就稱譽溫州市場。
【陶山甘蔗】
陶山甘蔗是浙江省溫州市瑞安市陶山鎮的特產。陶山甘蔗,又名陶山糖蔗、果蔗,皮薄質脆,汁多節長,味道清甜,渣松而軟,是浙江省優良果蔗品種之一。
看看吧!身為一個食客,才沒功夫關注誰家小姨子跑沒跑,我只關心我們大溫州還有多少美味特產!
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