小酒玖
今天和大家聊一下美團外賣，這兩天美團外賣又出事了，上週這個廣東餐飲行業協會呢，發佈了一個聯名社交函，直指這個美團外賣呢，涉嫌壟斷佣金過高，導致我們這些餐飲企業掙不著錢，但馬上呢，美團就說啊，我們是良心企業啊，平均佣金才收你12.6%，你掙不著錢跟我有毛關係啊。所以啊，今天就跟大家聊一下。這美團外賣的佣金到底高不高。為什麼餐飲企業賺不著錢。還有啊，同樣都是收佣金，你看人家阿里巴巴，收的那是輕鬆又自在。但你美團怎麼就不行呢。所以咱們先來說這個第一個問題啊。就是美團的外賣佣金到底是不是很高。那美團曾經對外表示，你們80%的商家傭金比例在10%到20之間，這話呢其實一段都有不假，財報顯示啊 美團在2019年的平均佣金呢是12.6%，但是對普通的餐飲商家來說呢，平均這個詞，跟他半毛錢的關係都沒有。洛帶自己身上，是二十就是二十，是二十六就是二十六。你能為平均數啊做貢獻。但平均數沒法給你做貢獻。這話怎麼講呢。你仔細看看啊，那些年能拿到這個低佣金的品牌都是誰呢，麥當勞，呷哺呷哺，海底撈哎 全都是這些大品牌大連鎖。對於這些大品牌來說呢，佣金真的可以忽略不計了。那為啥美團要給別人大品牌的低佣金呢，哎，這個啊就跟咱們每個商場都有個星巴克是一樣的，比如說我開了個商場，有了優衣庫，有了星巴克還怕沒有人來逛嗎。所以啊，商場往往會給這些大品牌一定的房租減免和裝修補貼。同理呢，放到外賣平臺，套路也是一樣的。只有麥當勞來了，我才能收取那些買漢堡小商家高佣金。其實呢，這個是平臺管用的商業套路，本來無可厚非。可壞就壞在這個疫情上了。原本平常啊，一個餐飲店的收入，七成是來自堂食，三成做平臺，所以啊，你外賣收我點高佣金我就認了，就當是做宣稱了。可是現在呢，街上沒人。大家都是點外賣，以前我可以賠本賺吆喝，但現在呢，外賣成了我的全部了，還像以前那樣，買一單賠一單我就廢了。於是，大家就把矛頭指向了美團外面。誰讓你是這個外賣節的扛把子呢，那當年呢，小商家聯合起來搞平臺的事，也是有過成功案例的，比如說呢，當年這個電商圍攻阿里總部，最後呢，馬爸爸親自出面道歉，並減免一年的租金，但如今呢，眾多的餐飲商家被閉上樑上之後呢，可美團的王興啊，並沒有效仿馬爸爸，而是同樣啊，把自己打扮成了一個受害者的模樣說，自打這個外賣業務誕生至今起，我已經賠了五年了，這好不容易去年才盈了利，可這都是微利啊，我們美團一單隻賺你兩毛錢，你們為什麼就來搞我呢，看著這兒，各位吃群眾心中是不是有一個大大的問號，拿錢去哪兒了？誰賺錢了？那我們來看看美團的財報。2019年，美團外賣的佣金的收入是四百九十六點四七億，配送騎手的成本呢，410.42億。佔這個佣金總收入的83%.那麼問題就來了，這麼多錢都花在這個騎手身上了，那為啥騎手也沒賺到錢啊。
秦慄香
自己店裡顧個外賣員，或者幾個店聯合顧個送外賣的，這麼多老闆被一個送外賣的APP綁架抽成一點辦法都沒有了嗎？想搞死外賣中間商很容易的，用這APP點的就不出餐，惡略操作幾波就臭了，既然大家都不滿意它，那就聯合起來互派店員去它人飯店監督宣傳，凡是用這APP的不出餐，各飯店不許接單，或者保住自己的原有利潤，抽成讓消費者全買單，只要大夥一心，不打小算盤，堅持住幾波就搞定！各地成立餐飲同盟，交保證金選有威望的代表，和相關部門對接，讓機關出官方APP,這樣既保住了自己的利潤，也給當地增加財政收入，還讓消費者有更高的保障，更能讓送外賣的小哥得到更多的保障，一舉多得，要始終堅信人心齊泰山移，在我們這裡，不允許存在這樣赤裸裸的剝削和壓榨！
