香蕉大家肯定是吃過的，它天然帶著甜甜的味道，而且柔軟細膩，是非常好的腸道潤滑水果。吃它對便秘有非常好的幫助呢，喜歡吃香蕉，又不想就這樣單調的吃，那就推薦你吃香蕉派，或者是香蕉芝士餅。
這兩道美食，吃著超級的棒麼，香蕉芝士餅，香蕉和芝士的混合，經過烤制。出爐就是一塊大餅，餅皮酥脆可口，內餡拉絲美味。而香蕉派就低調多了，甜甜的香蕉味，非常的天然，比起拉絲的香蕉芝士，少的就是芝士那一步啦。
準備需要的食材：麵粉 80克、黃油 5克、牛奶 50克、鹽 1克、香蕉 60克、馬蘇裡拉芝士 50克、蛋黃液 少許。
步驟一：先將黃油融化，所有的餅皮原料放入打蛋盆內。然後在打蛋器裝上揉麵頭，啟動打蛋器。
步驟二：將其開5檔，開始揉麵，揉至光滑不沾手的麵糰，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
步驟三：把香蕉用料理機打成泥，然後加入馬蘇裡拉芝士碎，拌勻。鬆弛好的麵糰擀成2-3毫米厚的薄片。
步驟四：然後將香蕉芝士餡放在餅皮中間。包起餅皮，收口捏緊後光滑面朝上。
步驟五：烤盤墊上油紙，放上香蕉芝士餅胚，表面刷上蛋黃液。烤箱預熱190度，上下火中層，烘烤時間為13分鐘。
這樣美味的香蕉芝士餅就製作好啦，看著就像披薩一樣，但是它的餡料都在餅的裡面了。
香蕉派是一個特別家常的甜品，用料易得，操作也不難。正常做法是用飛餅皮、香蕉和雞蛋來製作，香甜可口，老少皆宜。唯一的難度是需要烤箱來操作，而且時間略長，所以很多朋友就“望而卻步”了。
餛飩皮是市場上隨時都能買到的，用餛飩皮代替飛餅皮，既能保持香蕉派的酥脆口感，也可以省去烤箱的製作工序。下面就來製作美味的香蕉派吧，小小的一個，吃著酥脆又可口呢。
準備需要的食材：香蕉 2根、餛飩皮 10個、蜂蜜 2勺
步驟一：先將香蕉去皮，先切大塊，再切小塊，用勺子攆成泥狀。然後調味：香蕉泥放在碗裡，加2勺蜂蜜，攪拌均勻，備用。
步驟二：再來填餡，取一張餛飩皮，放一勺香蕉泥在中間，周邊抹上一點兒水。將餛飩皮對摺，用叉子順時針按壓周邊，做成花邊形狀。
步驟三：準備平底鍋，鍋中倒少量的油，熱到5分時放入香蕉派，保持中小火煎制。
步驟四：待到香蕉派變成兩面焦黃、表皮脆硬，便可拿出用廚房紙洗油，即可食用。
這餛飩皮和餃子皮都可以做，一個是方的，一個是圓的，形狀都很好看。包的時候要在邊上沾點兒水，更容易讓皮粘合。
香蕉比較適合做餡兒，口味香甜沒有太多汁水，如果想做別的餡兒，儘量別選水分太大的水果。在炸制的時候一定要掌握好或者喲，這樣美味的香蕉派，就製作好啦，一口一個酥脆非常。
