低溫凍幹,讓檸檬倔強了一次

低溫凍幹,讓檸檬倔強了一次

水果,或清涼補水,抵禦酷熱與高溫,如西瓜;有富含糖分,提供能量,像葡萄;更有酸甜可口,促進胃液分泌,有助消化,如山楂。

每一種都是特別的存在,無論外貌,還是內涵。

今天,說檸檬的與眾不同,連帶有畫龍點睛之稱的低溫凍幹。

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維生素是一系列有機化合物的統稱,種類多,對新產代謝起調節作用。

重要的是,大多數維生素,人都體無法自身合成,需要通過飲食攝入的方式補充。

檸檬,酸酸甜甜,有澀感,以富含VC著稱。

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早在18世紀,航海業開始發展起來。遠洋航行,遠離陸地,水手的食物中缺乏新鮮水果和蔬菜,極易引發壞血病。維生素廣泛存在於新鮮的水果、蔬菜中,被人體小腸吸收,可有效防治壞血病。

所以,飲用檸檬汁補充VC來預防壞血病,是當時常見的手段。

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眼下,物質生活日益充足,日常飲食,VC的攝入量可滿足身體所需。

然而,VC具有很強的抗氧化性,能夠消除對人體有害的自由基。還可以滋養細胞,加強代謝功能。分解色素,淡化色斑,對白皙、有彈性的肌膚至關重要。

所以,各類美膚化妝品會有VC衍生品,眾多愛美人士更是直接品飲檸檬汁來獲取更多的VC。

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四川安嶽,我國的檸檬之鄉。其種植規模、產量和市場佔有率在我國均高達80%以上,因此,安嶽是我國國家地理標誌產品——檸檬——原產地域。

檸檬樹品種優良,土壤肥沃,再加上適宜的光照和降水。從源頭把控,確保產品質量。

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檸檬切片製成花草茶,不僅能補充VC,還因方便攜帶、快捷沖泡,成為當下火熱飲品。

檸檬花草茶製茶工藝,一般有傳統烘乾和新興凍幹兩種。其中,低溫凍幹,就是在封閉裝置內,將檸檬低溫處理,水分冰凍,鎖住內在養分。然後利用昇華原理,瞬間高溫,檸檬內部冰凍的水分轉化氣體,遊離出去。

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低溫凍幹工藝,原理簡單,優勢也明顯。

首先,檸檬片鮮潤,保持原有新鮮色澤,帶來視覺上的享受。

其次,果肉顆粒飽滿,保留更多養分。

再者,除了鎖住內在營養物質,還保留花果香,在品飲過程中,有怡人果味,增添樂趣。

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一杯檸檬水果茶,採用凍幹工藝,補充VC能養顏,帶來不一樣補水體驗。


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