驅車在茫茫大草原。
今年的雨水很好,草非常茂盛,據說半個月前,這裡還是一片黃色。
一個最大的感覺,草原如此浩瀚,人是如此的渺小。
體驗牧民生活,深入烏拉特草原,觀察草原上的民族。
01關於地名
2年前第一次來內蒙古,地名都是什麼旗,什麼嘎查。
一種非常懵懂的感覺。
這次我們從阿拉善盟到巴盟,一路向大林請教。
盟,相當於地級市,
阿拉善地區,簡稱阿盟。這裡最為大家熟知的就是一年一度的沙漠越野拉力賽,英雄會非常出名。整個地區不到20萬人,幅員遼闊。
巴彥淖爾地區,簡稱巴盟。河套平原最為肥沃的的確,向日葵是主要農作物。全國人民的瓜子,據說有一半是這裡的原材料。畜牧業也很發達,茫茫草原,孕育了大批的馬、牛、羊等動物。
旗,類似於縣。
我們去的烏拉特草原,就分為烏拉特前旗、中旗、後旗。這邊的命名用前後左右的比較多,左旗、右旗等。
嘎查,類似於村。
一路都可以看到XX嘎查。
這個嘎查有點大,面積上有我們一個縣那麼大。
草原上最有趣的還是鄰居,30公里一戶人家,據說是比較近的鄰居了。
02內蒙宰羊
草原上的羊,吃的是草,肉質非常鮮美。南方的羊,有一股難聞的羶味,草原上的羊完全沒有。
草原上有兩種味道,一是牧草,二是沙蔥。
停車以後大家都好奇的問,這是不是牛的味道或者是動物糞便的味道。
大自然是偉大的。動物的味道如果有這麼強的能量,草原可能就被消滅了。面對莽莽草原來說。這樣一些牛馬的味道完全可以忽略不計。加上清新的空氣和乾淨的牧場。草原的牛羊肉就顯得非常的寶貴和乾淨。
牧民平常是捨不得自己殺羊的。
牧民高樂告訴我們,草原上殺一整頭羊來招待客人,這是最隆重的儀式,也是最誠摯的心意。一般牧民只有等到嫁女兒的時候才這樣乾的。
他邀請我們見識一下蒙古宰羊的方法。
害怕太血腥,加上我從來沒有見過。
最後禁不住好奇心的誘惑,還是去看了。
高樂的兒子身材魁梧,抱起一頭100多斤重的羊,從羊圈到院子裡。
將羊放倒,一人抓後腿,一人抓脖子。
高樂拿起一把小刀,在羊肚子上劃開一條大約10釐米長的口子,將手從口子伸進羊的肚子裡。一分鐘之後羊都沒有叫喚的機會,就停止了呼吸。
據說這是純正的內蒙宰羊法。
用手斷掉羊心臟的動脈血管,然後打上一個結。羊死去的時候就沒有痛苦,而且這樣的血比從脖子上放血更乾淨。
動作之嫻熟,刀法之精準,速度之快。
中午一桌全羊宴就上來了,水煮羊肉,羊肉餃子,手扒羊肉,血腸。林林總總一大桌。
羊肉相對比較硬,需要比較好的咀嚼。據說這就是牧民喜歡吃的生熟程度。
03套馬的漢子
今天草原上下起了綿綿細雨,牧民接下來就說什麼都不用幹了,只要等待豐收就可以了。因為草原上的牛和羊都是不用管的。只要牧草比較茂盛,他們自己吃自己玩兒。
牧民說咱們的草原咱們的馬,想咋玩兒就咋耍。
今天牧民們趕來了300多匹馬,汽車摩托車數10輛,套馬要套馬。
大家身著節日的盛裝。瀟灑的上馬動作和套馬杆非常配。
基本原理也是讓這些馬瘋狂的奔跑,牧民也在馬上用套馬杆將自己心儀的一匹馬套住。
前後大約持續了三個小時,一直在不同程度地奔跑這對人和馬都是極大的考驗。
通過這個動作真的能體會到馬背上的民族有多麼的彪悍。
因為沒有什麼事情之後,所以牧民就要找很多活動自娛自樂。
除了自己欣賞,我覺得完全有必要帶著自己的孩子到這裡來看一看,見識一下,這是一種不同民族文化的組成部分。
我拍了一段視頻,不妨可以看一看。
04丟失的無人機
上次來草原看萬馬奔騰巨大的遺憾,就是拍攝的角度不夠。沒有拍攝出有現場感的照片和視頻。這次我專程攜帶了無人機,用不同視角來拍攝。
草原太遼闊了,有時候不小心就把無人機飛出了,可以掌控的時間飛機失聯。
今天無人機失聯兩次。
本以為找不到了,通過查看飛行路線。左方位的比對。開著越野車兩次都比較順利的找到了。這時候有一種莫名的興奮。感覺自己今天賺了兩臺無人機。
無人機拍攝的優勢的確非常多,因為操控非常靈活,視覺比較多樣,可以改變不同的感覺來拍攝。特別是在遼闊的。大草原上判斷一個地方,是否值得去看看。
把無人機放飛過去,通過圖傳就能夠非常簡單的決定去還是不去。
我這次玩的是入門級的,操作非常方便,和一臺手機的重量差不多。
通過多次操控,對座標對構圖都有了比較熟練的操控。
今天用無人機跟蹤套馬,終於拍攝出了他們的彪悍和壯觀的場面。
今天日記的結尾。奉獻一段我用無人機拍攝的套馬的視頻。
明天返回巴彥淖爾市區繼續考察。為你解密我們的源頭牛肉。
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說明:
1.我們的社群營銷、牛肉線下店都在持續準備中。
2.我是萬群哥,5萬魔力群主背後的輔佐者。