關於萬聖節的來源：
不列顛的凱爾特人相信10月的最後一天是夏末冬始
相傳這一天各種惡鬼出沒，在世間遊走
為了嚇走邪惡的鬼魂，凱爾特人會戴上面具
所以萬聖節是個裝扮的節日
小朋友化上妝、穿上衣服去討糖
成年人也愛各種打扮去party
各類甜點也是，裝扮一下會變得十分可愛~
然後去到我們胃裡
週日正好放假~
所以提前做了萬聖節小蛋糕~
主體是香橙可可味的馬芬
材料：
低筋麵粉 50g
細砂糖 50g
可可粉 10g
黃油 25g
雞蛋 2顆
橙子 1個
0.1削一個橙子皮
可以削得細一些~
(BGM：削個椰子皮~)
0.2黃油微波爐叮化或水浴加熱
變液體後放一邊待用
1.1全蛋加入細砂糖攪拌至糖融化
底下可以做盆溫水，方便打發~
1.2溫度40℃左右是最好打發的
用電動打蛋器打發蛋液
直到蛋液體積膨脹、顏色發白
液體下落有明顯紋路不會消失
1.3依次過篩加入低筋麵粉、可可粉、橙子屑和黃油
UP是分次攪拌的，一起放進去應該也是可以的
攪拌至看不見粉類即可
黃油可以像這樣沿著刮刀慢慢下去
就像試管引流一樣
1.4攪拌均勻後倒入小紙杯中，8分滿
送入預熱好的180℃烤箱，25分鐘
2.1這個時候可以準備下裝飾用的小蜘蛛
身體是奧利奧、腳是pocky、眼睛是買的糖豆
2.2奧利奧颳去內陷、pocky留2-3釐米
然後UP就發現了一包pocky只有26根=L=
2.3打發淡奶油、可以打得硬一些
150g淡奶油+15g糖粉
UP還加了一些紅色的色素搞點氛圍
3.1紙杯蛋糕烤完後取出冷卻
就可以開始裝飾了~
3.2在奧利奧餅乾上擠上一層淡奶油
調整好角度插入pocky
蓋上另一塊餅乾
在眼睛糖豆背面沾點奶油黏上去
一隻小蜘蛛就做好了~
是不是很可愛~
3.3在蛋糕上擠上奶油
把小蜘蛛放上去，就完成啦~
吃的時候可以先把小蜘蛛吃了
然後撕開紙杯奶油和蛋糕一起吃~
不過呢！要有氣氛果然還是得靠濾鏡啊！
一直覺得萬聖節莫名好玩
而且有氣氛、可愛的甜點很多
但是又只有週末有時間
所以提前做，慢慢來~
這款小cake其實很簡單~
有興趣的同學可以一起來玩呀~
