酒在中国一直都是一种特殊的交流工具。每个人的酒量都不太一样，有的人千杯不醉， 而有的人则
一杯撂倒。 有人说不能喝的人就是欠锻炼，事实真的如此吗?
通常，喝酒脸红的人体内含有高效的乙醇脱氢酶，这种酶能迅速将乙醇转化成乙醛，可是这些人体内又没有一种叫作乙醛脱氢酶的酶，因此乙醛会不断累积，这些乙醛能让毛细血管扩张，于是脸就变红了。
根据经验，这些人在喝酒一两个小时后，脸色就会恢复正常，因为乙醛会被肝脏里的一种特异性比较低的氧化酶转化成乙酸，然后被代谢掉。
有些人在喝酒之后，脸不但不红，还会发白，这是因为他们体内既没有高活性的乙醇脱氢酶，也没有乙醛脱氢酶。他们喝进去的酒，基本都要靠肝脏里的特定的酶慢慢氧化。
这些人虽然给人很能喝的印象，但往往越喝脸越白，喝到一定的量就烂醉如泥了。
除了上面的两种人，还有一种人，他们喝酒就像是喝水，被称为“千杯不醉” 。 原来 他们体内既有高活性的乙醇脱氢酶，又有高活性的乙醛脱氢酶。这种人有一个明显的特征，就是在喝酒后会大量出汗。
综上所述，不管你承不承认，酒量就是天生的，后天锻炼也没太大用，至多就是让身体麻木而已，但这样做是十分危险的，不止伤肝，还有可能要命！
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