出发时间：2019/8/25 人物：家人 人均：1500 出行天数：3天 成都
你好，记忆中的成都
九天开出一成都，万户千门入画图。一年而所居成聚，二年成邑，三年成都，而得名成都。
成都人文底蕴丰厚，历史文化悠久，现称“天府之国”，美食文化也是其历史中尤为重要的一环。成都美食众多，对于成都人来说，美食是生活里的重要组成部分，而成都人的热情，也造就了成都餐饮业的高度发达。
去成都之前，就听说了很多关于这个麻辣城市的故事。据说那儿的生活很闲散，据说那儿的妹子很麻辣，据说那儿的人天塌下来还是不忘打麻将。至于那名声在外的变脸川剧以及茶客生活，还有那满城尽飘麻辣味的火锅以及各种麻辣小吃，那就更不用说了。去到成都之后，发现成都确实是一个很俗世的地方，吃喝玩乐，无所不有。成都这个城市可以说是纵贯古今，既有武侯祠杜甫草堂这样的历史文物，也有春熙路这样的繁华商业街。这里是历史文化和现代化的完美结合。然而，让我至今最怀念的，还是成都的美食。
食之所味，源于成都
说起来，很难有另一座城市像成都这样，仅凭令人难以忘怀的饮食文化，就能永远飚在旅行热门城市排行榜前几名。在这里，满鼻满眼都是热辣的美食，散漫的生活与悠闲的当地人，让这座城市拥有着“每逢到此必胖五斤”的魔咒，却一次次令人上瘾。
成都的美食有多少，一口气是说不完的。那些特色小吃，钟水饺、担担面、赖汤圆、三大炮、伤心凉粉、龙抄手、兔头、蛋烘糕、串串香、蹄花汤、肥肠粉、酸辣粉、钵钵鸡、糖油丸子、牛肉焦饼、锅魁等等，琳琅满目，各味俱全。名满天下的川菜就不用提了，还有那与麻将齐名的火锅文化，香中带辣，辣中还有麻，吃得爽口又淋漓尽致。到了成都不吃这些美食，总让人有入宝山而空手回的感觉。
即便已经去过无数次成都，却依然相信这座城市在日新月异地拥有着全新的改变。无论你喜欢怎样的风味，用舌尖记录和感受过的成都，都会成为独特的记忆，值得你一再重返，让我们一起来探索成都舌尖上的美食：
行程安排：
Day1：烤匠麻辣烤鱼(IFS店)——大院河鲜（九眼桥店）
Day2: 张太婆老妈蹄花（东门店）——二更·森林探烤
Day3: 锦城印象火锅酒楼（彩虹店）——炒作大师中华酒楼（宽窄巷子店）
Day1
◆成都带不走的经典——烤匠麻辣烤鱼(IFS店)
地址：红星路三段1号IFS国际金融中心商场7楼707(大熊猫对面)
人均：93/人
交通：想快点到达的小可爱们可以直接乘坐地铁2/3号线至春熙路C口步行约540米
想要沿途看看风景，偶遇帅哥美女的小伙伴们注意了，请注意查收此份公交通行攻略：乘55路——春熙路南口站——步行约740米；乘28路——红星路四段站——步行约973米；乘76路——纱帽街站——步行约511米（不能直接乘坐这些公交车的小伙伴们需要先换乘哦！）
情定春熙魅力——烤匠麻辣烤鱼
每个城市都有一个地方，是每个本地人都知道，而每个外地人来旅游都会去打卡的一个地标，春熙路之于成都，就如同外滩之于上海，曼哈顿之于纽约一般。
很多朋友第一次来成都旅游，最想做的事可以概括为逛春熙路、看大熊猫。春熙路的人气，自然不用多说。既是一个外地人来成都必去打卡的地标，也是老成都人充满回忆的地方。
这里更是一个各方美食汇聚之地，龙抄手、韩包子、钟水饺、夫妻肺片、赖汤圆、乐来锅魁…这些经年累月的美食滋味正浓，生果吧、面包房、冰淇淋店、日餐馆也是新鲜尽享。到了春熙路，吃是必定不能错失的。
今天带着家人要去的美食店就是位于春熙路美食圈中的烤匠麻辣烤鱼(IFS店)，带有神秘而浓郁的鲜香，一起去看看吧。
火爆成都的“烤匠”又开始造作了！为了吃上这一口经典烤鱼，真的是排队排到天荒地老！经典麻辣烤鱼是他们家最经典的要属麻辣烤鱼，当烟火气升起的时候，鱼肉滋滋伸出油脂，店里飘满了香味、主菜采用了三种辣椒、三种花椒，真的是色香味俱全！
抛开上面的辣椒，鱼肉表面金黄酥脆，里面则是雪白嫩气。一口下去美味指数狂飙，完全可以替代成都人对火锅的热爱，不吃火锅，就吃烤匠。
鱼肉下面还藏着一些土豆片哦。软软的土豆片很入味，简直是仙女们的最爱，为了这口味儿，就不要惦记体重的烦恼了吧！除了土豆片，大家还可以点一些其他的配菜哦，都很美味呢。现磨豆花可是烤鱼的cp搭档！每次去他们家必点，轻轻晃动都会颤抖，迫不及待吸入口，超级入味儿。
烤匠的豆花都是选取东北佳木斯黑豆制作的，当天现磨的豆花，让人咬下第一口，舌尖就有惊艳感。真的是太满足了，一口鱼肉、一口豆花，健康又美味，忍不住多吃几口！
◆鱼我所欲也——大院河鲜（九眼桥店）
地址：锦江区宏济新路281号
人均：95/人
交通：想快点到达的小可爱们可以直接乘坐地铁2号线至牛王庙站C口步行约840米
想要沿途看看风景，偶遇帅哥美女的小伙伴们注意了，请注意查收此份公交通行攻略：乘91路——海椒市站——步行约768米；乘92路——九眼桥北站——步行约689米；乘12路——九眼桥东站——步行约736米。（不能直接乘坐这些公交车的小伙伴们需要先换乘哦！）
香飘九眼桥——大院河鲜
夜晚，临近河边的一条街上各种颜色的霓虹灯在不停地闪烁、交织中，不知不觉地营造了一种热闹非凡的氛围，这里是九眼桥，也是成都夜生活繁华的地标之一。
这里聚集了各种各样的主题酒吧，虽然规模都不大，有的甚至只能容纳几桌客人。但麻雀虽小，胜在五脏俱全啊！
九眼桥附近好吃的川菜馆也有很多，大部分成都调味多变，菜式多样，口味清鲜浓醇并重。
以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹方法和浓郁的地方风味，融汇了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。
说到这里，就不得不提位于九眼桥的大院河鲜了，古奢民俗大院儿里烫河鲜，每一口都是仙气飘飘。
如果能在这样仙气缭绕的大院儿里吃一次饭，那才真可谓是此鱼只应天上有，人间哪得几回闻啊！进门处便是老城墙，大院子，石板雕，老城墙上雕刻福禄寿喜图案，保留了老院子的讲究氛围，吉庆祥和的氛围一下子就涌现出来了，若不是提前知道这里是个吃饭的地方，还真以为是走到了哪里的民俗人文景区呢。
合院别处也是仙气飘飘，大院河鲜，身临仙境，呼朋唤伴，推杯换盏，品味经典，惬意自在。
其实河鲜一直是朋友们聚会的首选，河鲜现点现杀，鲜活看得见，裸斑、江团、胭脂鱼、中华鲟、三角峰等种类繁多，完全征服了大家的味蕾，裸斑鱼煮后，肉质成形不散，鱼肉少刺，配上原汤蘸料，满足你挑剔的嘴巴，要数最嫩的鱼，三角峰当仁不让，个头小巧，身无小刺，口感鲜嫩入味，价格便宜，性价比最高。
河鲜肉质鲜美无腥味，鱼肉脂肪含量低，营养健康，锅底有激情椒麻、馋嘴红锅、干香酸菜等六种口味，激情椒麻锅是典型的川式锅底，麻椒可以很好的覆盖鱼腥味道，留下的是鱼肉的鲜香！
火锅的煮过鱼类后，锅底味道不减，中和的鱼香后已然变成浓香的汤锅，适合煮制土豆、藕片及青菜，荤素搭配，营养健康。
Day2
◆美食/新体验——张太婆老妈蹄花（东门店）
地址：锦江区水井坊街道全兴·蓉上坊二期较场坝东街61号西南
人均：48/人
交通：想快点到达的小可爱们可以直接乘坐地铁2号线至东门大桥站C口步行约390米
想要沿途看看风景，偶遇帅哥美女的小伙伴们注意了，请注意查收此份公交通行攻略：乘74路——牛王庙路口站——步行约784米；乘3路——东风路站——步行约523米；乘G92路——九眼桥北站——步行约1.1公里。（不能直接乘坐这些公交车的小伙伴们需要先换乘哦！）
缘定太古里——老妈蹄花
太古里，成都的标志性地标。称为，打卡网红地。不知你是爱它的潮流典范，或是它的文化韵味，还是它两者相融的独特风格。
当游走在大牌云集的街道 ，你会领略到太古里的奢华程度，就如同一座城市的王者战衣。
转而，路过那底蕴醇厚的古刹时，更多的是一种源于内心的震惊。因此，回顾这里留存的事物，总有种“独树一帜”的感觉。说起成都远洋太古里，离不开的标签就是：时尚、大牌、格调、奢侈品、美食和形形色色的小世界。
太古里的感觉说起来颇像北京三里屯，在这里有两件事才是正经事：买买买、吃吃吃，开着逛吃逛吃的“小火车”。
你真的对太古里的美食了解吗？不妨，让我们一起来走进张太婆老妈蹄花的世界。 懂成都夜生活的人，没有不知道成都的蹄花汤的哈！
成都的张太婆老妈蹄花，已经成了这座美食之都的城市符号，尤其是：夜市之王的美食符号。所以这家店面虽不大，却在好吃嘴儿心目中颇有影响力的蹄花汤店店，敢于发出这样的声音：有一种味道只有张太婆老妈蹄花才有！这是什么味道？
这种味道叫做：你懂夜生活，而张太婆却懂得夜生活中的你！一碗热气腾腾、白嫩油亮、软糯滋香的蹄花汤端上桌，汁水入口下腹，这才是成都蹄花汤的味道，连口感都那么温柔，温得暖心暖怀，柔得没有底线，任君朱唇开合，一抿即化。唯独有点个性的调料碟。
里面有小米辣、生抽、调味汁混合而成，用辣香味提醒着你这是善调味觉、味色双蕴的成都，虽然顺承着你的口舌之娱，却也不失去自己----作为一碗成都的蹄花汤，应有的立场和态度。
时常有白衣飘飘、清汤挂面一样的白小纯，来点一盘小吃，配上一碗蹄花汤，喝得香汗淋漓，雀跃而去。
◆园林式ins风格——二更·森林探烤
地址：清江东路360(峨影电影公园激光巨幕厅旁，峨影1958电影公园旁)
人均：83/人
交通：想快点到达的小可爱们可以直接乘坐地铁4号线至西南财大站C口步行约380米
想要沿途看看风景，偶遇帅哥美女的小伙伴们注意了，请注意查收此份公交通行攻略：乘111路——西南财大站——步行约642米；乘K13路/K11线/K11A线晚高峰——光华村街口站——步行约1.2公里。（不能直接乘坐这些公交车的小伙伴们需要先换乘哦！）
草堂园林——二更·森林探烤
杜甫草堂位于四川省成都市西门外的浣花溪畔，是中国唐代伟大诗人杜甫流寓成都时的故居。
初入草堂骤感茫然不知所向，茫然间一阵笛声传来，便循音踌躇而行，荷塘，假山，竹林，亭子里优美的笛声使我油然而生一种厚实的心情。
亭台楼阁谢宇轩昂，古朴典雅，林塘清雅，径道幽深，放慢脚步细心去体会其间蕴含的那种层出不穷的韵味，草堂充满诗情画意，是一座古老的园林。
杜甫大隐隐于市的雅致情怀让我们为之叹服，草堂别致古朴的装饰成为我们心中永久的记忆，其中工部祠东侧是“少陵草堂”碑亭，象征着杜甫的茅屋，已成为杜甫草堂的标志性景点和成都的著名景观。在美食聚集的成都，各种景点与之相配的一定是唇齿留香的美食，令人欲罢不能，在欣赏美景的同时，也可以让自己的味蕾得到一定程度的舒缓和享受。今天我们一起走进浪漫园林式二更·森林探烤，享受园林烧烤。
二更·森林探烤，ins风温馨晚餐时光，这家店的位置很独特，就在峨眉电影院里面，靠近激光厅旁边，吃烧烤前或者吃烧烤后去旁边看一场电影也是个非常不错的选择，实在不要太方便！进来就被这家店的超高颜值惊艳到了，白色为主色调的风格配上一些灯和草装饰，中间还有绿色的荷塘，有点巴厘岛的感觉，确认过眼神，是个拍照圣地！
挂着的帷幔，周围还有可爱的仙人掌、帐篷和点点星光，为夏夜添上了一层梦幻面纱。
菜品区主要有两面柜子，一个是素材，一个是荤菜，虽然价格略高一点，但胜在环境和氛围，夏天的周末约顿烧烤是再美好不过的事情了。烤的地方是开敞式的，可以看工作人员现烤，从这里过就馋的不行，诱人的香味四溢，让人等不及想吃上一口了。
在旁边有个地方单独售卖饮料的，这些饮料大都是含有低酒精的各种口味的果味饮料，也有啤酒和没有酒精的纯饮料，一定有适合你的。现烤的烧烤，加上饮料，还有花生等配菜，一定不辜负夏天美好的夜晚。
从晚上8点吃到11点，和朋友摆摆龙门阵，日子那就一个爽，干杯！
Day3
◆锦城一夏，至幸有你——锦城印象火锅酒楼（彩虹店）
地址：耍都武侯祠大街19号(近彩虹桥头)
人均：118/人
交通：想快点到达的小可爱们可以直接乘坐地铁1号线至华西坝站A口步行约1.1公里
想要沿途看看风景，偶遇帅哥美女的小伙伴们注意了，请注意查收此份公交通行攻略：乘28路——黉门街站——步行约393米；乘26路/93路——浆洗街站——步行约633米。（不能直接乘坐这些公交车的小伙伴们需要先换乘哦！）
百年沉思，老成都火锅——锦城印象
武侯祠坐落在成都市区略偏南的闹市。两棵古榕树为屏，一对古狮拱卫，当街一座朱红飞檐的庙门。进门是一庭院，满院绿树披道，杂花映目，一条五十米长的甬道直达二门，路两侧各有唐代、明代的古碑一座。
这绿阴的清凉和古碑的幽远先教你有一种感情的准备，我们将去造访一位一千七百年前的哲人。
历史早已过去，我们现在追溯旧事，对诸葛亮倍觉亲切。他的一生，实践着自己做人的规范，尝试着把聪明才智发挥到极限，努力实现自己的治国理想。
他借此实现了作为一个人，一个历史伟人的价值，从而得到永恒。
说完景点，接下来就是美食了，面对忙不完的活、减不完的肥，日常想念火锅，刚好游玩武侯祠，顺便来附近吃一顿锦城印象火锅，幸福在脑海里转圈圈。
说到锦城印象，可能很多的人都有印象。对，就是成都人常提起的火锅店，它是以经营老成都口味的中高档火锅，目前在成都有六家的连锁店。
这次去了其中一家的彩虹店，之所以叫彩虹店，并不是因为她装修得五彩缤纷，而是因为她位于耍都彩虹桥头，所以得名彩虹店。锦城印象紧靠锦里和武侯祠，是成都唯一入选“黑珍珠餐厅指南”的川味火锅餐厅，提起锦城印象火锅，成都人会把它称之为“ 成都火锅的名片”，专注于为食客呈现地地道道的成都老火锅。
作为锦城印象十年老店，并没有随时间逝去而凋零，而是像老酒一般愈发陈香。第一次来便爱上了这里，先给满分。锦城印象火锅酒楼是以明清川西民居的装修风格为主线，取材以木作、石雕、青砖、青瓦为主，配以年代久远的老对象，如老窗雕、老床楣、老摆件、老挂件和极具成都特色的盖碗茶灯、蜀锦、蜀绣，融为一体营造出一种特别的文化底蕴。在这里，老成都人可以找到一些昔日的生活印迹，外地人则可体验些许老成都的文化韵味。
两层小楼， 二楼还有露天座位。外观很古风的风格，内饰简约大气。堂内席座满堂，格局合理。菜品非常新鲜，荤菜无雷区，素菜随便挑。锦城印象选用古法单锅单炒牛油红锅和和牛油菌汤鸳鸯锅。
从口感上来说并不是非常麻辣，但突出的是香。其中底料非常舍得下成本，传承百年的制作工艺，严格挑选上等花椒，满满的一锅红油，然后洒上其他佐料，锅瞬间显得活色生香。生扣鹅肠每日取彭州九尺镇土鹅，保鲜后运至店内现剐现抠，当您点菜后现剪，真真正正的新鲜、脆嫩、爽口。
极品鲜毛肚精选牛瓣胃，鲜香美味，爽口脆嫩化渣而不油腻。锦城上上签包含3种辣椒包裹的牛肉，辣星人的挑战神器。咸辣可口，后劲十足。厚切的午餐肉也 很霸道，肥厚饱满，入口柔软。
◆拍国潮风，食江湖味——炒作大师中华酒楼（宽窄巷子店）
地址：上同仁路68号(近八宝街新城市广场奎星楼街)
人均：68/人
交通：想快点到达的小可爱们可以直接乘坐地铁4号线至宽窄巷子B口步行约1.1公里
想要沿途看看风景，偶遇帅哥美女的小伙伴们注意了，请注意查收此份公交通行攻略：乘93路——长顺下街站——步行约660米；乘109路——西月城街站——步行约243米；乘340路——上同仁路站——步行约196米。（不能直接乘坐这些公交车的小伙伴们需要先换乘哦！）
寻味宽窄，食在炒爷——炒作大师中华酒楼
俗称的“宽窄巷子”，实际上是由宽巷子、窄巷子、井巷子三个东西朝向、平行排列的老街组成的街区。
宽窄巷子的环境塑造也是赏心悦目的，无论你游走到哪里，逛悠到何处：一幕幕会所、茶馆、院落，盖碗茶、龙门阵、老川剧等文化荟萃的氛围无处不在吸引着你的眼球；一处处浮雕墙、铁花墙、照片墙，雕塑、雕花、橱窗等与游客互动的元素无时不在调动着你的情绪；
一个个植物景观、树池花池、灯具花箱、生态铺砖等部品部件的靓丽有意无意引导着你的驻足……，晓看红湿处，花重锦官城。好似一种静默而深邃的美，独立于尘世有融合于尘世。
这里每天都有人络绎不绝，欢呼雀跃，蜂拥而至。有谁曾不为跟风，而为追寻一份神秘而诱人的美食。没错，一切美食尽在宽窄巷子的炒作大师中华酒楼，与你不见不散，相约江湖，食中华味。
炒作大师中华酒楼在宽窄巷子附近，很远就看见红红的门面，很好找，门口还有一个大鼓，在这条街上显得很独特。一进门就有个可以烧香和算命的地方。听老板说，你拿起抽签筒倾斜一点用力摇，会甩出一根签，签上面有字样，可以对照旁边绿色的墙，看看你到底是什么运。
我觉得这个还挺有意思的，头一次知道餐厅里面还有这种装饰，中华酒楼很好的结合了中华文化。当我走进大厅，我觉得我穿越到中华小当家里了，好复古的装修，红绿搭配的居然还不俗气。炒作大师集合了“国”与“潮”，是当下成都人最喜欢的国潮餐厅。
将古老的文化与最新的理念相结合。大到装修风格，服务员的衣服，小到一张海报，一句接待的话，都让你能深刻的感受到，这是中国，最潮中国的氛围。装修真的不要太美，可以拍很多美照，服务员都很热情。
独家八宝辣子鸡是招牌第一名，也是吃过最特别的一个辣子鸡。里面还有香菇和玉米，鸡肉都是鸡腿肉，口感味道都很赞。
爆炒面很洋气，服务员把它拿上来的时候是装在一个透明的罐子里的，倒在盘子里还会说一些吉利的话，虽然有点辣，不过辣的挺爽的，性价比高。
如果你要去宽窄巷子，就不要在又贵人又多的巷子里面吃饭了，来附近的中华酒楼会是个不错的选择。
有一种人叫吃货，
有一种最佳旅行地叫美食天堂，
有一种生活方式叫不在吃吃吃，
就在吃吃吃的路上。
成都是个好地方，随便把你放到一条街上，你都不可能饿死！美食那么多，眼睛看不完。要不我带上你，你带上钱包，相约可好？我在天府之国，静心等候你的到来。始于成都，缘于美食！
