最近，電視劇《老酒館》熱播正酣，在那個戰亂的年代，魚龍混雜、形形色色的人物成了老酒館的客戶群體，而老闆陳懷海卻面對這些各行各業的人，把飯店經營的紅紅火火，為了救國還把酒館做為交通站，為人民和國家出力。
天道酬勤，勤能補拙。
當下好多做餐飲的朋友，感覺生意越來越難做，顧客三三兩兩，店鋪不溫不火，遇到這種局面，許多餐飲老闆著急上火，卻無濟於事。做生意，勤，是一個企業立足的首要條件。不管企業發展如何，勤的方向，隨著發展階段也在改變，生意好時，勤創新，生意不好時，勤總結，顧客上門時，勤服務，顧客不在時，勤聯繫。劇中老闆陳懷海有句話：做好酒館三個字，酒、菜、人。在這三個字上下足“勤”功夫，才會換來紅紅火火的場面。
愈先立店，必先立人。
人字，一撇一捺，兩腿要扎穩，身子要擺正。俠肝義膽、有勇有謀，在陳懷海身上體現的淋漓盡致。確實，一個人在創立企業的前期，必須先把自身立正，價值觀、世界觀、人生觀要正。現實生活中，存在許多三觀不正、口無遮攔之人，這些人在做事初期，已經註定了要失敗。
當雨天看到過馬路的老人，某些人不但不過去扶，還說一些話語傷人，這樣的人可能成功嗎？劇中看到在店門口獨自喝酒的老人，陳懷海卻主動上前送上一盤點心。這樣注重細節、良知滿心的形象，間接的也為店鋪樹立了形象，能不吸引更多的顧客嗎？
如今，隨著互聯網的飛速發展，個人IP如果塑造起來，相當於為今後開創的企業、推出的產品塑造了形象。鎮上開了兩家小賣鋪，之前，一個老闆在村裡遊手好閒、不務正業，一個卻在村裡熱心腸、懂付出，可想而知未來的生意誰好誰壞，誰強誰弱。
營銷，不誇大，永遠把自己做為消費者。
老酒館那個年代，可能店鋪對於廣告、營銷的概念不是很重視，全靠口碑，畢竟有句老話“酒香不怕巷子深”。然而，到今天，市場競爭的激烈和當時遠不能比，而營銷成了做為品牌宣傳的必要和不可或缺的方式。
著名廣告人莫康孫老師說過，做廣告，不能一味的誇大產品功能，而永遠要站在消費者的角度去研發產品和進行營銷。做企業何嘗不是，海底撈通過熱情的服務來吸引顧客，而最近在上海開業的Costco，正是秉承著“進店後，你可以閉著眼睛選商品”，這是一種信仰，也是企業本身樹立的自信，因為產品過硬，人品過硬，品牌過硬，誠信過硬。
團隊團結的同時，其中的個體也要強大。
前些日子，男籃止步於世界杯小組賽，讓無數人在感到意外的同時，也感覺到了在情理之內。比賽中混亂的跑位、心不在焉，某些球員柔弱的對抗能力，等等。所以，做企業就是要把團隊經營好，把其中的個體歷練好，一家餐飲行業，包括店長、廚師、服務員、保潔員都要有團隊意識，並且不斷培養自己的感知、感恩、熱情、向上的綜合素質，才能助推企業發展，畢竟姚明不能親自參戰，你也不可能接觸到每個環節。
樹立價值觀和品牌文化。
做任何行業，不能以牟利為唯一目的和最終目的，餐飲行業也是。在瞬息萬變的社會發展進程中，所有以盈利為唯一目的的企業，可能得了一時歡喜，但終究不會存活太久。
做餐飲，是衣食住行中的“食”，人們往往在選擇這些行業時，往往把行業的盈利放在首位，不管什麼時候人們離不開衣食住行，成了創業初期的口頭語，話是不錯，那選了行業，怎樣把這個行業變得越來特好，更好的服務社會才是立足之本，畢竟從社會中得，還要更好的舍與社會。
結語。
大自然，有規律可言，做企業也要把握這種規律，做好人生舍與得，才能成就大我。
