不用去超市,自己在家也可以做出美味的餅乾

家裡有微波爐我們同樣也可以做出美味可口的餅乾,如何做一款好吃簡單又實惠的餅乾?今天我們一起做!每一款餅乾的做法和味道都一樣,各有各的不同味道,

第一款:陳皮餅的簡單做法!

1:準備、奶油、糖粉、鮮奶、低筋麵粉、奶粉、陳皮打碎!

2:材料的比例:根據自己的口味來、已經可以根據我這個來!

比例是:奶油100、糖粉50克、鮮奶30克、低筋麵粉150克、奶粉20克、陳皮碎20克!

3:製作流程:

1:先把奶油、糖粉混合倒在一起、如何攪拌成奶白色,然後分次加入鮮奶攪拌均勻!

2:加入低筋麵粉、奶粉、陳皮碎然後攪拌均勻、但不可有顆粒狀!有顆粒狀會影響做出來的效果和口感!倒出來搓成條狀,然後壓扁有擀麵杖擀成薄片!

3:如果有喜歡用模型的、可以用模具製作自己喜歡的圖形,弄好了、然後用烤箱烤盤鋪上高溫布、把弄好的圖形放進烤盤中!然後放進烤箱、烤箱溫度調至150左右、大約烤至20分鐘左右即可以拿出、冷卻即可食用!

第二款:蛋黃餅、簡單易學好吃!

準備材料有:全但75克相、食鹽1克、白砂糖110克、蛋糕油10克,低筋麵粉150克、慄粉75克、色拉油適量、液態酥油35克!這些東西可以根據個人口味而定!

1:全蛋、食鹽、白砂糖、蛋糕油混合攪拌均勻!攪拌順序先慢後快的順序攪拌,攪拌至蛋液糊成硬性起發泡後、轉慢速攪拌加入香橙色拉油和適量清水!

2:然後加入低筋麵粉、慄粉攪拌到完全混合在一起、然後加入液態酥油攪拌成蛋麵糊狀、倒入裱花袋中!

3:拿出烤盤、鋪上耐高溫布、擺上自己喜歡的模具、然後把麵糊劑在模具中、不要弄的太滿!

4:放進烤箱、將烤箱的溫度調160度、烤至25分鐘左右拿出、等待冷卻即可食用!

溫馨提示:1:陳皮餅乾要注意、陳皮要選擇可以食用的品種、否則否則味道不不佳!

2:蛋黃餅乾要注意、蛋糊要儘量打起發、人面和液態酥油時需要邊倒邊攪拌、這樣才可以保持蛋糊的硬度!


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