用料：
雞蛋 4個
韭菜 1把
粉條 一把
生抽 2勺
豬油 1勺
餃子皮 30張
鹽 少許
做法：
- 粉絲泡軟切小段，雞蛋煎一下切丁，韭菜洗乾淨直接切，加入鹽，加入1勺豬油，這樣比較香，再加一點點生抽就可以了，可以按照自己的口味調整，也可以按自己喜好添加材料哦~
- 餃子皮小的可以擀一下
- 包好一鍋
- 加水到小包子的一半蓋蓋子，大火煮，煮到水乾，加油，也可以先用油煎，煎到底部金黃，再加水，蓋蓋子悶
- 煎到地下出硬殼，撒黑芝麻出鍋
小貼士：
豬油塊溶化需要加熱，可以用鍋煮水，把伴餡料的碗放在小鍋口上用蒸汽加熱，攪拌，一會就化開了
分享到:
