火鍋可謂咱們老祖宗的智慧結晶呀！想一想那翻滾的熱湯和那熱辣的口感，團團的心癢了癢。那麼咱們就來說一說，那些年我們吃過的火鍋都有哪些傳說中的靈魂配菜。
1.毛肚
俗話說：無毛肚不火鍋。由此可見毛肚對火鍋而言是多麼重要。將毛肚用筷子夾著在翻滾的鍋裡涮一涮燙後的毛肚迅速收縮，又香又脆，超級入味，你也可以蘸點醬，放一點辣椒，味道也是非常不錯的。幾乎每個人吃火鍋都會點毛肚，所以說啊，毛肚是火鍋的必點菜品，也是火鍋的靈魂配菜。吃貨們吃火鍋時千萬別忘點了哦！
2.牛羊肉
吃火鍋必然不可缺少的便是牛羊肉，吃火鍋沒有點肉，像團團這種食肉動物怎麼可能罷休。將上好的牛肉放入沸騰鍋裡滾一滾，將燙好的牛羊肉撈出，薄薄的肉片沁滿了火鍋的湯汁，冒著呼呼的熱氣，十分誘人，然後你可以蘸一點醬料。剛燙好的肉片裹滿醬料，一口下去，鮮嫩多汁，可謂是百食不厭，十分的美味。所以說牛肉也是火鍋的必點菜品。
3.腰片
懂行的人都知道像吃火鍋腰片是定然不能缺少的。腰片營養豐富含有鐵，鋅的微量元素，是很多人吃火鍋的必點菜品。腰片稍微涮一涮就好了，不可涮太長的時間。涮好的腰片一定要蘸幹碟，更加的幹香麻辣，鮮嫩多汁，非常好吃有味道。
4.鴨腸
吃鴨腸下火鍋有個講究叫“七上八下”。如果你要想吃比較脆只需稍微涮一下，如果你要吃比較有嚼勁的，稍微燙時間久一點。鴨腸的營養非常豐富的，富含豐富的蛋白質，維生素，鈣，鎂等微量元素，對人體新陳代謝有很大的幫助。最主要的是鴨腸味道真的很好。
5.蝦滑
蝦滑想必大家也都是吃過的，將蝦滑下入鍋中等待一會蝦滑漂起即可，將煮好的蝦滑撈起來放入碗中，加入調料即可食用，可謂是鮮香美味。蝦滑營養豐富，對身體非常好。
6.蘑菇
吃火鍋蘑菇是必不可少的，蘑菇非常鮮，非常嫩，非常好吃，放入鍋裡稍微燙一燙，非常鮮香，入口也是很滑嫩。蘑菇可以增強食慾，通便排毒，是一種非常好的食材。蘑菇是火鍋的必備配菜，也是火鍋的靈魂配菜。
7.豆皮
這也是小編吃火鍋的必點菜品。哇，真的味道很不錯，將豆皮放入鍋中稍微燙一燙，非常軟，非常可口，非常嫩。有一種豆製品的香味，口感非常的好吃哦。像豆製品也是比較有營養的，有豐富的蛋白質，鈣等等一些營養元素。
8.青菜
最後一個當然是青菜了，像吃火鍋是一定要點青菜的，也不能光吃肉，一定要營養均衡，雨露均霑，多吃一點青菜對身體好，增強抵抗力。
最後團團還想說的是不要糾結這能不能燙呀，這不好吃怎麼辦呀，有句話說的好叫做火鍋燙萬物，想吃啥燙啥，開心最重要！還有哪些菜，是你吃火鍋必點的呢？評論區告訴團團吧！
