經常補鈣,為什麼還會缺鈣?我們談談影響果蔬缺鈣的六大因素

經常補鈣,為什麼還會缺鈣?我們談談影響果蔬缺鈣的六大因素

經常補鈣,為什麼還會缺鈣?我們談談影響果蔬缺鈣的六大因素

1、根系吸收差

鈣離子只能通過根尖區形成凱氏帶的區域吸收,而吸收各種養分能力強的根毛區是形成凱氏帶的主要區域。由於根毛區位於根尖區的後部,那麼緊靠根毛區以前的根尖幼嫩部分(伸長區、生長點、根冠),由於伸長生長老化過快,而使逐步老化的根毛區失去吸收鈣離子的能力。

2、鈣離子移動差

鈣在植物體內的運輸主要是通過木質部的導管,靠蒸騰液流的拉力,運送到生長旺盛的器官(新葉、幼果),並且鈣是植物體內的17種必需營養元素中移動性最差的元素,基本上不再進行二次分配利用,所以蒸騰強度越大,生長時間越長的器官,運送的鈣離子就越多。

果實的蒸騰強度遠小於葉片,加之鈣的移動性差,葉片中的鈣難以向果實轉移,這也是為什麼葉片沒有表現出缺鈣症狀而果實卻出現嚴重缺鈣症狀。套袋果比不套袋果裂果多的原因也是如此。

經常補鈣,為什麼還會缺鈣?我們談談影響果蔬缺鈣的六大因素

3、維管束組織堵塞

果柄含有較多的草酸,可與鈣離子結合形成草酸鈣晶體而沉澱,而草酸鈣晶體隨果實成熟逐漸增多,堵塞了維管束組織,從而阻礙了後期鈣的輸送,導致果實缺鈣。

4、土壤退化、鹽鹼化、有機質含量低

土壤中碳酸鈣與磷酸鈣是鈣的主要來源,但有些沙質土壤,酸性土壤,以及種植多年的老果園、重茬果園,有機質含量較低的果園等,土壤中鈣素常常嚴重不足。

經常補鈣,為什麼還會缺鈣?我們談談影響果蔬缺鈣的六大因素

5、元素間的拮抗作用

土壤中銨離子、鉀離子、鈉離子、鎂離子等能與鈣離子產生拮抗作用,抑制果樹對鈣離子的吸收和利用,也影響果樹對鈣的吸收。氮肥(氨態氮)過多會抑制鈣離子的吸收,也會導致缺鈣。所以,果樹要控制氮肥的施用量,尤其是在採果前20天禁施氮肥。

6、沒有絡合的普通鈣肥

由於作物莖稈及葉片上的蠟質層+角質層,沒有絡合的普通葉面鈣肥很難穿透,又因為鈣的分子結構比較大,很難穿透氣孔,造成鈣肥吸收利用率低。目前市場上銷售的一些鈣肥產品不是螯合/絡合鈣,其葉面噴施後滲透差、吸收少、移動差、利用率低,從而造成”施了鈣肥果樹還是缺鈣“的現象。

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為什麼要鈣硼同補?

鈣和硼有直接的關係。一旦補鈣很容易出現缺硼。撒石灰是,葉面噴也是,地下施也是。因為我們之前說了,鈣是惰性元素,很難移動。

那麼硼是什麼東西?硼是營養運輸的“大隊長”。你看果樹一旦缺硼,會造成葉脈開裂。這是因為缺硼,葉片製造的光合產物運輸不出去。就像我們的柑橘、蔬菜採到了,全部堆在路上,運輸不出去。缺硼是把路撐破了,就像把肚皮撐破了,所以葉脈是被碳水化合物撐破了肚皮。

那麼鈣,剛才說了,它是很難運輸的東西。就像一塊大石頭,你要運輸它是不是需要大量的汽車?是不是要需要大量的硼?所以說你補鈣,它一定會造成硼的消耗。

補鈣技巧

鈣肥最好在冬天和春天就要施下去,這是一個施肥的技巧。還沒有出現缺鈣裂果的情況,可以葉面噴施糖醇鈣。糖醇鈣它單糖可以直接進入細胞,把鈣帶進去,能夠起到很好的預防效果。


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