哈喽，大家好呀，我是胖手小毕。在电影《让子弹飞》中，姜昆·塔伦蒂诺和葛大爷，曾就“跪着挣钱”还是“站着挣钱”有过一番精彩的“舌战”。
站着，还把钱挣了
有道是“跪着”不如“站着”，“站着”不如“躺着”（我说的是酒店试睡员，你们不要YY某岛国），“躺着”不如“吃着喝着”就把钱给挣了，今天我们就来聊聊舌尖上的职业——美食评论师与狗粮试吃员。
51job上的“试吃员”招聘信息
试吃是一份什么样的工作？
“会吃”也是一门手艺
试吃——这个职业在中国至少有三千年的历史，不过在几千年前，这个职业妥妥地属于高危职业，因为这个工作的内容只有一项，帮皇帝试毒，古谓之，尝膳。要是碰上个兴趣广泛，对化（lian）学（dan）特别感兴趣的皇帝，那么还得试吃重金属，职业生涯“亚历山大”呀。
食具是绘着龙纹和写着“万寿无疆”字样的明黄色的瓷器，冬天则是银器，下托以盛有热水的瓷罐。每个菜碟或菜碗都有一个银牌，这是为了戒备下毒而设的，并且为了同样原因，菜送来之前都要经过一个太监尝过，叫做“尝膳”。——末代皇帝 溥仪《我的前半生》
满汉全席，光是试吃，就得一百来号人
等到了现代，试吃开始时髦起来，毕竟大家都不再愁温饱，而是关注营养与口味，美食评论师、试吃员、美食猎手等职业兴起，从前“吃喝玩乐”是不务
正业，现在也都变成了正儿八经的事业。所以啊，很多事既要看个人奋斗，也要考虑历史进程。
工作职责：吃喝玩乐
当然，“试吃”也是有从业门槛的。试吃，有四门基本功，分别是吃，吃，吃和吃。不过，光是闷头吃，那是不行滴，反面教材是陈佩斯吃面和二师兄吃人参果，“囫囵吞枣”会被老板叫进办公室的。要胜任这份工作，你得吃出个所以然来。
歇后语：猪八戒吃人参果—不知道啥味
食物口感如何？和哪些食物搭配味道会更好？哪类人群可能会喜欢这个口味？跟竞品比较味道差在哪？这些都是最基本的，你要想在这个行业里有所建树，那还得懂策划和运营，能根据食物特点，找出营销点和传播点，毕竟老板找你不是让给你吃完了，说一句好吃（如果你认识这样的老板，请务必联系我，良辰必有重谢），得"市场"觉得好吃才行。
试吃，是一门综合学科
“吃胖”算工伤吗
试吃员，要会吃、懂吃、乐吃，关键还得"能吃"，你总不能9点上班，刚吃到10点就吃不动了，然后跟老板说，哎呀，我能不能等等中午再吃。而且选择了这一行，吃胖在所难免，不能遇到自己喜欢的就喜笑颜开，一个劲儿地夸，遇到自己不喜欢的就有负面情绪，要有职业精神，要中立客观。
你永远猜不到接下来要试吃什么
月入5万的狗粮试吃员
比“人粮”都贵
小时候住农村，狗子搁大院一拴，我们吃什么，它吃什么（大骨头、剩菜剩饭），现在流行养宠物狗了（宠物狗因为人类的长期驯化，消化系统和免疫系统有一定程度的退化)，对人类的意义，也不再是农村时代的看家护院，追兔围猎，更多的是一种“家人般”的陪伴。在这种背景下，几千块的高档狗粮自然而然就出现了，而月薪数万的狗粮试吃员也应运而生。
王思聪的爱犬
一个狗粮试吃员，一天可能要吃几百块狗饼干，而且还要从味道，肉质，香味，口感等40多个方面进行评测。只有当数位专业的狗粮试吃员一致给出积极评价时，该产品才会量产，进入市场。
其实狗的味觉很差
最后，其实狗狗的味觉很差。。。。人的味蕾大致在1万以上，而狗的味蕾平均只有1700，我们觉得好吃的东西，在狗尝来，可能是没有味道的。因此没有专业知识与技能的支撑，单纯以自己的口感来判断，是无法胜任狗粮试吃员这个岗位。
