疫情期間一直窩在家裡，最懷念的就是跟朋友一起開懷吃火鍋的快樂了。
終於等到復工了，必須約著來最愛的漫火鍋涮起來。
好久不來了，才發現店面位置變了，不過環境依然很幽靜典雅。
要涮鮮活的海鮮還是需要番茄鍋，但是好久沒吃辣的又很想念麻辣鍋，還好他家的雙拼鍋底完美滿足需求。番茄鍋底很濃稠，酸酸甜甜，飯前來一碗很開胃。
豐富的自助小料臺讓眾口不再難調，各種鍋底可以搭配各種不同的小料，港式火鍋最搭的還是海鮮汁，提升牛肉、海鮮的鮮甜；香油碟又是麻辣鍋底的絕配，解辣而且護胃。
餐前食盒古典精美，內容也很豐富，水果蜜餞涼菜都有。
贈送的銀耳羹和海鮮粥，銀耳羹粘糯清甜，海鮮粥料很豐富，濃郁香滑。
來漫火鍋最期待的就是點海鮮欣賞仙氣嫋嫋的海鮮姿造了，鮮花綠植掩映的海鮮船宛如盆景，首先就給人超強的視覺衝擊；疫情期間海鮮品種還比較少，但是活潑躍動的“會跳舞的蝦”、緊實彈牙的鮑魚、晶瑩剔透現殺的美國紅魚，還是把鮮活的體驗做到了極致。
涮好的海鮮服務員會主動給剝得乾乾淨淨，大口吃肉的感覺簡直太棒。
手打雙滑更是海鮮愛好者必點，上來是美美的小愛心，服務員會給分成小小的丸子，蝦滑入口就能吃到緊實的蝦肉，魚滑柔軟多汁，一點點海鮮汁點綴就能更美味。
除了海鮮，還必須來點更硬的肉，選擇了鼎級雪花肥牛和經典肥牛卷，肉肉油脂豐富均勻，像大理石花紋一樣美，入口更是嫩滑中又帶有牛油脂的香氣，非常滿足。
午餐肉也是每次火鍋必點，他家擺盤太用心太美啦。
豬黃喉看著就很瑩潤鮮靈，辣鍋裡稍微幾秒打卷就能吃啦，爽脆中帶著內臟的香味，對重慶火鍋的那份思念也瞬間被滿足啦。
菌類選了竹笙和蟲草花，都很新鮮飽滿，和酸甜的番茄湯很搭。
炸響鈴焦脆又又韌性，豆香十足。
一餐的收尾照樣是甜潤的楊枝甘露，清爽解膩，回味悠長。
每次來漫火鍋，都是視覺和味覺的雙重滿足，菜品造型精美絕倫喻美食於藝術；將最鮮活的食材本味奉獻給最挑剔的帝都食客，再加上無微不至的服務和讓人吃到肚歪的贈品，不愧是蟬聯帝都必吃榜的商家。
