【刺梨】，又叫【刺菠蘿】。相信很多小夥伴們都吃過，尤其是對我們在農村長大的人來說，最熟悉了，刺梨它生長在四川，雲南，貴州等地的大山林裡，或者水溝邊，灌木叢中，特別在貴州一帶水溝邊，灌木林中最為常見。
刺梨是一種野生的純天然水果，初夏5月份左右開花，花為粉紅色，微香到秋天8月底成熟，由青刺梨果慢慢變成黃刺梨果。刺梨果肉香脆，酸甜，梨可以泡酒，釀酒，加工刺梨汁，刺梨乾，刺梨糕等。
刺梨是維C含量最高的水果，也是藥用價值很高的水果。刺梨的維C含量是水果大王獼猴桃的10倍，被稱之為維C之王。
【 刺梨】的藥用價值高，刺梨花，果，籽，都有藥用價值，有健胃，消食，滋補，止瀉的功能，常吃刺梨能保護心心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓，能祛痰止咳，對咽喉有很好的保護作用。
隨著國家經濟不斷的發展和各種網絡電商平臺的對接，人們對刺梨的認可也越來越高，曾經山裡無人問津的野果子，現在成了當地扶貧致富的好產業。
據統計貴州2016到2018年，刺梨種植基地從43萬多畝擴展到150多萬畝，當地從事刺梨加工的企業有好幾十家，也給當地農民帶來了不錯的經濟收益，希望在不久的將來能在各大超市看見這種刺梨加工成的特色飲料。
分享到:
