简单的四川辣椒酱，搭配什么都好吃！

今天给大家分享一款的四川风味的辣椒酱做法，过程不会太复杂，但味道确实很美好的，搭配上不同的食物，就会有不同的体验，因此我们来看看吧！

一招乡

需要

• 主料：四川灯笼辣椒面6汤匙，青花椒1茶匙，八角1朵，香叶3片，大蒜3辦，生姜2片
• 辅料：熟花生20克，盐1茶匙，白芝麻1/3茶匙，油1又1/2碗

一招乡

做法

1. 先将熟花生放入袋子中碾碎，备用。
2. 在锅中倒入适量的水，调至大火，锅中放入八角、青花椒和香叶，等到的锅中水开，将熬煮过的八角等捞出。调至小火，放入生姜和大蒜继续熬煮，直至成为金黄色捞出即可。
3. 往锅中倒入辣椒面，然后以此放入芝麻，花生碎和盐，熬煮1—2分钟，注意时不时的观察辣椒的颜色，颜色不能太黑，因为味道会是苦的。最后关火，捞出放入密封罐即可，当然要注意水不能太多了。

一招乡

一份香辣的辣椒酱就做好了，而且做法也是很简单的，是可以搭配很多食物食用的，甚至手抓饼，做烧烤等都是可以很好的搭配食用的。当然，你也可以发挥你的想象力进行搭配，说不定你会发现专属于自己的美味搭配呢，可以自己尝试尝试，然后再给大家分享一下哦。