簡單的四川辣椒醬，搭配什麼都好吃！

今天給大家分享一款的四川風味的辣椒醬做法，過程不會太複雜，但味道確實很美好的，搭配上不同的食物，就會有不同的體驗，因此我們來看看吧！

一招鄉

需要

• 主料：四川燈籠辣椒麵6湯匙，青花椒1茶匙，八角1朵，香葉3片，大蒜3辦，生薑2片
• 輔料：熟花生20克，鹽1茶匙，白芝麻1/3茶匙，油1又1/2碗

一招鄉

做法

1. 先將熟花生放入袋子中碾碎，備用。
2. 在鍋中倒入適量的水，調至大火，鍋中放入八角、青花椒和香葉，等到的鍋中水開，將熬煮過的八角等撈出。調至小火，放入生薑和大蒜繼續熬煮，直至成為金黃色撈出即可。
3. 往鍋中倒入辣椒麵，然後以此放入芝麻，花生碎和鹽，熬煮1—2分鐘，注意時不時的觀察辣椒的顏色，顏色不能太黑，因為味道會是苦的。最後關火，撈出放入密封罐即可，當然要注意水不能太多了。

一招鄉

一份香辣的辣椒醬就做好了，而且做法也是很簡單的，是可以搭配很多食物食用的，甚至手抓餅，做燒烤等都是可以很好的搭配食用的。當然，你也可以發揮你的想象力進行搭配，說不定你會發現專屬於自己的美味搭配呢，可以自己嘗試嘗試，然後再給大家分享一下哦。