立身
牛排
2020.3.3
Tuesday
每天都被困在家裡
食肉星人早已控制不住自己
滿腦子都是各種肉肉
尤其是香嫩十足的牛排
01
西冷牛排
西冷也是牛排中的經典，選取牛肉腰部的脊肉構成，肉的口感很有嚼勁，肉香濃郁、鮮嫩多汁。
牛排中富含肌肉纖維，低脂肪、高蛋白，對於健康和減脂人群，是非常好的膳食選擇。
還可以根據自己的喜好，來對牛排進行煎制，在這過程中把控好火候，淡淡的油脂香氣瀰漫在空中。
牛肉的脂肪均勻分佈在肌肉組織力，形成漂亮的大理石花紋，看著就很有食慾了
02
菲力牛排
菲力牛排，指的是牛裡脊肉，講究的就是有一定厚度的牛裡脊肉做出美味的牛排。
菲力牛排這個部位，在牛身上被多重肥膏包裹浸潤，可以說是天生的鮮美。
只要3~5成熟，它就可以憑藉著鮮嫩多汁的本色發揮，征服你的味蕾，吃到嘴裡不僅嫩，還有淡淡的奶香味~
牛排煎至3分熟之後，隨著溫度的升高，從而給牛排表面裹上了一層鮮亮油潤的焦糖色外殼，同時散發著迷人的肉香。
鮮嫩多汁、入口即化的菲力牛排，只需要淺嘗一口，便足矣讓人慾罷不能了，彷彿它本身就擁有一種神奇的魔力似的。
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