上週約我公號的忠實讀者、參加過“結伴趣旅行”的高老師午餐，她先到，看書等我，我落座時，她合上書，指著封面上的書名《茶豔 克勒門下午茶》對我說：“我在看寫上海老克勒下午茶的書，他們真是講究啊，喝什麼茶，配什麼音樂，吃什麼點心，用什麼器皿，這樣生活太精緻了……”邊說邊翻動書頁給我看。
我一眼掃到她用筆標註出來的字眼，“愛之躍（Lover's Leap）紅茶”，“出自位於斯里蘭卡中部的努沃勒埃利亞（Nuwara Eliya）地區，那是海拔5700英尺的高地，茶品一流，口感醇厚。”
剛才心裡還在疑惑“茶豔”，下午茶“宴”難道不比“豔”雅緻嗎，看到斯里蘭卡幾個字，出於文字工作者的敏感，最近正在籌備新年斯里蘭卡旅行，我立即上網下單買了一本。
對於閱讀，我向來是個有心人，我欣賞的朋友無意間提及的書，或平時看書和雜誌時，喜歡的作者和受訪者談到的書，我通常會找來讀一讀。
《茶豔 克勒門下午茶》，由上海精品酒店職業經理人嵇東明和北大畢業的自由撰稿人盧葳合著，講的是海派文化藝術名流如何以下午茶沙龍為載體，共同推廣都市精緻生活的故事。
作為一個愛茶的旅行寫作者，我的閱讀視角可能不太一樣，書中與茶相關的小典故和主題沙龍，讓我意外獲得一些創意靈感。
“喝伯爵茶，最完美的搭配是黑巧，可可含量82%-85%的黑巧”，“二者在一起帶來味蕾的律動，無與倫比，確實是伯爵般的尊貴享受。”
伯爵茶（Earl Grey），是西洋紅茶裡最經典的調味品種，“19世紀初，格雷伯爵二世查爾斯伯爵出任英國首相時，曾派外交使節到中國。傳說這位外交官無意間救了一位中國清廷官員。出於感激，中國官員便以一種配有天然香料的紅茶相贈。茶葉帶回英國，伯爵大為鍾愛，一再要求茶商為他加法調配，這款帶有獨特佛手柑香氣的紅茶，也就因此得名。”
每次組織“結伴趣旅行”去歐洲，到當地知名酒店喝下午茶，都是我們行程中非常重要的一項，通常我會首選伯爵茶，看到以上文字，我想下次旅行時，可以和同行的朋友們試試伯爵茶配黑巧。
“在歐洲，洋甘菊一直被作為一種滋補養身的溫和草藥，喝起來帶有淡淡的甜味和青蘋果的味道，柔美純淨。據說，有個叫彼得的小男孩晚上睡不安生，母親拿湯勺背面蘸著洋甘菊茶，給他舔了舔，彼得就沉沉睡去。此後‘睡前一勺洋甘菊茶’成了很多人的私房小秘方。除了靜心安神、舒緩緊張情緒，春天飲用洋甘菊還能抗皮膚過敏。”
我一直都有旅行隨身帶茶壺茶葉的習慣，並專門找杭州和武夷山做茶的朋友，給我定製旅行包紅茶禮盒，作為平時見朋友客戶的伴手禮，大家收到禮物時，都會讚歎禮盒精緻走心。洋甘菊茶這一段，讓我想到，春暖花開時，在歐洲定製一批洋甘菊茶，當作伴手禮，贈送給朋友們，一定會皆大歡喜吧。
“意大利杏仁紅茶，其口感醇厚適中，瀰漫著杏仁特有的氣味，一絲苦，一縷甜，一抹暖融融的蜜香，在味蕾形成豐富的挑逗與回味，像極了羅曼蒂克的愛情。”
悠長夏日，讓“結伴趣旅行”的足跡，來到意大利托斯卡納鄉間，到著名酒莊品酒，在戶外親手佈置一個茶席，與朋友們一起喝意大利杏仁紅茶，重溫《托斯卡納豔陽下》，這樣的情景，是不是很美妙呢？
“白茶，是茶裡的書生，有種淡淡的幽香，又清冽陽光，又十分內向。”
“白茶香裡，貴都劇院的舞臺上形態婀娜地展示出一件白色旗袍，不遠處的小桌上，擺放著瑩白玉潤的漢光瓷茶具。那一天的主角，是白先勇，縱經歷過‘奼紫嫣紅開遍’，終歸仍像白茶樣的書生。”
讀這一段時，我正坐在窗邊書桌前，喝著陳皮老白茶，這個冬天，每天早晨起床，我會煮一壺陳皮老白茶，陳皮是多次參加“結伴趣旅行”的老朋友陸陸送的，有天無意間說到網上陳皮真假難辨，細心的陸陸，很快寄給我一罐正宗梅江新會陳皮，白茶也是參加過“結伴趣旅行”的朋友納蘭姐送的，福鼎老字號掛圓白茶，口感幽香甘醇，因為太好喝，以前不太捨得輕易拿出來喝，現在配上上好的陳皮，冬日飲用，暖心暖胃。
“世界四大紅茶，有三個都出自印度洋海域：印度的大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶和斯里蘭卡的錫蘭高地紅茶。另一個則是中國的祁門紅茶。印度洋海域對於整個歐美殖民世界的飲茶消費市場來說，重要性可想而知。”
“斯里蘭卡舊稱錫蘭，1867年，英國人詹姆斯·泰勒（James Taylor）在斯里蘭卡中部一個叫康提（Kandy）的地方種下19英畝茶樹，自此開創了錫蘭紅茶的歷史。四大紅茶中，大吉嶺以湯色清淡著稱，被譽為‘紅茶裡的香檳’。阿薩姆紅茶濃度最高，祁門紅茶屬於高香型。至於錫蘭紅茶，則以滋味見長。
“驅車來到斯里蘭卡六大產茶區中極其重要的努沃勒埃利亞（Nuwara Eliya） 。這裡號稱‘東方瑞士’，連綿起伏的茶園掩映在霧氣中，恍若仙境。”
“走山走水，喝的不是茶湯，喝的是高山秀水。因為每一片葉子都是有故事的，與其說在喝它獨特的滋味，不如說在喝凝結出這種滋味的山水人文。”
新的一年，分別將四大紅茶產區，深入探訪一遍，春天先到錫蘭紅茶發源地，拜訪泰勒故居、看當年的茶樹、住19世紀英國殖民風格的老酒店，這樣的旅行，你來嗎？
