糖尿病病友都知道糖块、蛋糕、可乐、奶茶升血糖快，会小心这样的食物，避开不吃。
但是糖被应用得太广了，如果您在外边吃饭或者经常订餐，会发现餐厅的饭跟家里就是不一个味儿，因为餐厅做饭有3个舍得，舍得放油、舍得放盐、舍得放糖。好在点餐或者下单的时候都可以提醒不放糖，少放盐，但我试过无数次让他们少放盐，出来的菜还是能把我齁倒。不知道提醒店家不放糖是不是也没什么用。
另外，很多餐厅的肉菜是预加工的半成品，可能已经放了糖，后期的工序对这个也无能为力了。
知道了商家的习惯，如果你餐后血糖升高的幅度明显不是食物里该有的碳水能达到的，你就知道这家餐厅有没有按你的要求出牌了。如果屡教不改，再爱吃也得放弃了。
糖要少吃，少的概念是世界卫生组织建议的，成年人每天最多摄入25克（或6茶匙）。而我对于所有想更健康的人的建议是，能不吃就不吃，甭管是加了白糖、红糖、黑糖、枫糖还是冰糖的，木有这个必要。
自己做饭当然最好，但许多食品我们还是会买着吃，而有些看似“健康”的加工食品，含糖量可不低，比如：
酸奶
如果你吃过纯酸奶，就知道正经酸奶应该有多酸了。在饭店吃自制的纯酸奶，会给你一小碗蜂蜜，通常把蜂蜜全放进去，酸奶的味道才能入口，有时还得再要点蜂蜜才行。所以你就能想到市面上卖的酸奶得加了多少糖了吧。从
营养成分表也能看出来，通常100g纯酸奶的碳水化合物含量在5g左右，而市面上酸奶的碳水则要超过10g，那都是加进去的糖啊！100g酸奶至少加了5g以上的糖，有的会加到10g甚至更多。 糖尿病病友吃酸奶，为的是里面的蛋白质、钙，还有其他食物不能提供的益生菌，但是为了一盒酸奶多吃这么多糖，就不划算了。
加工食品销售有这样一个逻辑，加糖多的通常卖得好。商家也曾希望帮人们吃得健康些，试过少放糖，但是卖不动。
人们喜欢吃甜，是因为一种原始的驱动力，因为在远古时代，我们很难吃到糖，千载难逢发现一个蜂巢，饿得心慌慌的原始人当然是能吃多少就吃多少，又不能打包带走嘛。人家也没有肥胖问题，而且搞不好一辈子只能碰上这一次。
但这几十年，还有几个人为吃不饱饭发愁呢？我们的能量过剩，撑死的人比饿死的人多，基因在短短的几十年改不了，还是喜欢爱甜，还是拼命节俭，结果胖人翻倍。原来医院的病人以外伤为主，现在去的都是“内伤”——三高、心脏病。
原味纯酸奶肯定不好吃，太酸，好在我们发现，糖尿病病友吃水果的话，血糖会更好，所以，你可以切一些新鲜水果，加进去一起吃。果糖跟蛋白质交汇在一起，碰撞出有层次的口感和香甜的味道，水果中的糖分被吸收还会减慢。
预混麦片
很多糖尿病病友都知道，麦片含有丰富的膳食纤维、维生素，所以，每天早上都会吃一些，也会加到粥里、米饭里。而有些速溶燕麦片中，添加了很多“营养”物质，味道更甜美，也就可能多加了很多糖或者含糖非常高的果脯。您可以看配料表，如果加了各种糖，就不要买了。
还有的写着“原味”，老外倒在牛奶里咔咔吃的那种。可你看成分表几十种，样子也完全看不出麦片原始的痕迹。这种不要买。
纯燕麦片也许需要多泡或者略微煮一下，不过您也可以先加一点水，放在微波炉里叮一下，然后再放上你喜欢的酸奶或者牛奶，口感会更有嚼劲。
运动饮料
您运动后也喜欢喝运动饮料来补充维生素、矿物质吗？小心啊，运动饮料通常是加了糖的。有糖的饮料，在食物成分表小方格里，碳水那一项都不会是0。所以，如果你不是因为运动后发生低血糖，就没必要喝运动饮料。
口香糖
不知道你发现了吗？即使是无糖口香糖，也还是有热量的。按照口香糖的推荐量，一次差不多吃进去6千卡的热量，接近1g油。每天吃几粒，一个月算下来热量也不少。
那口腔清洁的问题怎么解决呢？漱口、用牙线，或者干脆刷个牙，是更好的方法。对于糖尿病病友来说，使用牙线或者每餐后刷牙，可以预防和改善口腔炎症等问题。
至于口气问题，那很可能跟你口腔炎症、胃炎等有关系，要治。
沙拉酱
吃沙拉是好事，可是当沙拉遇到沙拉酱，原本想低脂低糖饮食的你，可能就白用心良苦了，比如某比沙拉酱，每100g含有10.3g碳水，脂肪更是每100g有63.4g。沙拉酱其实是肥人酱。
番茄沙司
吃披萨、三明治、蛋包饭等，经常会配上番茄沙司，颜色鲜亮，看着就有食欲，味道更是好得不得了。但100g番茄沙司里，差不多有20多克的糖。我吃披萨的时候，就喜欢在上面抹满满一层番茄酱，所以虽然特别爱吃，但每年只敢吃个一次两次的。
您也许已经掌握要点了，躲开看似健康，其实加了很多糖的方法有3种：
一种是自己做，这样即使放了点糖，咱也有心理准备，也会配一些升糖能力弱的食物来吃；
在外就餐或者点外卖，也尽量选你试过的靠谱商家；
加工食品，咱得学会看配料表和营养成分表，这样就不会被商家忽悠了。里面的碳水可能来自于食材本身，也可能来自于后加的糖。
这样谨慎小心是因为，吃了太多的糖，除了肥胖和血糖难控制外，脂肪肝甚至心脏病都会找上咱，不划算啊！
