來源丨農財君整理自2020中國農業展望大會
南方農村報丨農財寶典
2019年，中國大豆種植、市場價格如何？
2020年，大豆供需又有哪些變化？
未來10年，
中國大豆種植面積、產量、消費結構、進出口量
以及收購價又將呈現怎樣的走勢？
......
在2020中國農業展望大會上，農業農村部農產品市場分析預警團隊大豆首席分析師王禹博士對中國大豆市場以及未來十年（2020—2029年）發展趨勢等內容進行了分析。
點擊查看中國大豆展望報告視頻：
01
2019年大豆市場回顧
Soybean Market Review for 2019
回顧2019年，中國大豆市場呈現種植面積擴大，產量大幅提升；進口量和出口量均持平以及國內外的大豆價格都是穩中略降，但是低位運行等方面特點。
1、種植面積擴大，產量大幅提升
王禹在報告中介紹，生產方面，隨著新一輪大豆振興計劃的順利實施，農民種植大豆的積極性普遍提高，全國播種面積增加1432萬畝，達到1.4億畝；而黑龍江、吉林、遼寧以及內蒙古（以下簡稱“三省一區”）增量佔全國增量的90%以上；其中黑龍江新增1068萬畝，佔全國增量的77.3%。
2019年，大豆期生長氣象條件普遍適宜，全國平均單產129公斤/畝，全國大豆總產增加210萬噸，達到1810萬噸，連續第四年增產，為近年最高水平。
2、壓榨消費繼續下降，消費總量穩中略降
消費方面，2019年全國大豆消費總量減少251萬噸，降至1.02億噸；其中壓榨消費比去年下降415萬噸，降至8445萬噸，而食用消費增加。
2019年，雖然禽類等飼料需求持續旺盛，但受到非洲豬瘟疫情的影響，豬飼料需求下降明顯，豆粕壓榨消費疲軟。本年度，中國繼續推廣低蛋白飼料技術，增加雜粕進口，降低了大豆壓榨消費。
在食用消費方面，王禹介紹，隨著人們生活水平的提升，他們對大豆蛋白及其製品的追求不斷增加。隨著非洲豬瘟疫情的影響，豬肉價格的提升降低了消費者的購買，轉而增加了大豆及其製品的購買需求，全年食用消費達到1396萬噸，比去年增加11.4%。
3、進口量持平略增，出口量持平略減
貿易方面，2019年中國進口大豆8859萬噸。受中美貿易摩擦影響，國內進口美國大豆成本大幅提高，巴西大豆競爭力顯著提升。
中國進口巴西大豆5768萬噸，佔進口總量的56.1%；進口美國大豆1701萬噸，低於常年；進口阿根廷大豆879萬噸，佔進口總量的9.9%；進口俄羅大豆74.2萬噸，佔進口總量的0.8%。
4、國內外價格穩中略降，地位運行
價格方面，2019年受中儲糧輪換收購價格下調影響，企業及收購商的大豆收購價較低，但下半年糧庫和企業提價收購，價格穩中略升。
全年來看，國產油用大豆平均收購價為3305元/噸，與上年相比下降1.7%；國產食用大豆價格為3580元/噸，與上年相比持平略減；國產大豆入場價格3105元/噸。
2019年，中國大豆進口價格為3215元，比去年下降5.6%。
02
2020年大豆供需分析
Soybean Supply and Demand Analysis in 2020
1、2020年大豆生產穩中略升
2020年，中國將繼續推行一些列鼓勵措施，保證大豆種植，預計“三省一區”面積穩中略升；黃淮海地區面積有望進一步增加。
全國總產1881萬噸，較去年增加71萬噸；播種面積14250萬畝，較上年增加219萬畝；全國大豆平均單產132公斤/畝，較上年提升3公斤/畝。
2、2020年大豆消費有望回升
中國大豆消費已經連續兩年下降，預計2020年將回升，達到1.04億噸。
王禹預計，2020年底中國生豬產能將恢復接近常年水平，禽類及水產等飼料需求持續旺盛，大豆壓榨消費量將達到8598萬噸。大豆蛋白和肉類蛋白均為優質蛋白，在肉價較高的情況下，人們更多的會食用和選擇食用大豆及其製品，預計2020年大豆食用消費達到1415萬噸。
3、2020年大豆產需缺口達8522萬噸
預計2020年中國大豆產量1881萬噸，大豆消費總量1.04億噸，產需缺口達到8522萬噸。
4、2020年大豆進口將增至9248萬噸
2020年1月15日，中美簽署第一階段經貿協議，兩國貿易有所緩解，預計未來兩年我國從美國進口大豆將顯著增加。預計，2020年中國大豆進口量將小幅增加至9248萬噸。
03
未來十年展望
Outlook for the Next Decade
1、大豆麵積、單產、總產均將提升
隨著我國農業供給側改革，調減低產、低質、低效作物種植，實施東北地區種植政策扶持，推行大豆與玉米等作物輪作，推行黃淮西優勢產區和西南地區間套作恢復發展，中國大豆種植規模將進一步擴大，2029年中國大豆麵積將增加至1500萬畝，較基期增加15.3%。
隨著大豆振興計劃的深入實施，優良品種的選育和優質栽培技術將會得到更好的應用，大豆品質和單產都將得到提高，2029年，中國大豆單產將達到148公斤/畝，較基期增加17.1%；產量將增加至2220萬噸，增加25%。
2、大豆消費呈現三個特點
未來十年，中國大豆消費將呈現三方面特點：
一是隨著人口增加、城鎮化率提升、膳食結構改變等因素影響，畜禽水產等對豆粕飼料需求增加，養殖和飼料加工行業規模發展將進一步提升壓榨產能，大豆壓榨加工消費穩定增加。
二是健康飲食儀式增強和加工技術的不斷提升，將增加植物蛋白在居民飲食中的比例，豆製品消費增加，傳統大豆加工食品和大豆精深加工產品不斷增加。
三是隨著供給側結構性改革和大豆振興計劃的持續推進，促使大豆種用消費量將隨著大豆種植面積增長而增加，耗損量將隨著消費量增加而增加。
預計2029年大豆壓榨消費增加至9984萬噸，較基期增長13.4%；食用大豆消費量增加至1572萬噸，增長22.4%；大豆消費總量11912萬噸，增長14.5%。
3、全球價格或不大漲，國內價格波動性將增強
展望期內，中國以進口大豆為主的市場格局不會發生大的改變，預計2029年中國將進口大豆為9952萬噸，與基期相比增加9.7%；但是受國內大豆種植緩慢恢復和國內大豆消費緩慢增長的影響，進口增速將逐年放緩，預計年均增速為0.9%。
價格方面，2020年國內主體積極收購大豆，農戶手中餘豆偏少，增強了國產大豆增長的預期，但國產大豆產量增加，價格漲幅受限。
國際方面，2020年南美產區大豆預計豐產，全球大豆庫存較高，不具備大幅大漲條件。展望期內，國內大豆的價格將與國際聯繫更加緊密，波動性將會增強。
特別說明：
以上大豆展望分析結論將因氣候異常變化、政策實施效果、國際貿易環境變化和其他突發事件等一系列不確定因素影響而發生改變。
