一、生猪及白条肉价格走势
上周全国生猪价格上涨2.97%，白条肉价格上涨2.80%。据监测，上周（7月30日-8月5日）全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为13.54元/公斤，较前一周上涨2.97%，较去年同期下降8.33%。白条肉平均出厂价格为17.98元/公斤，较前一周上涨2.80%，较去年同期下降6.50%。上周全国31个地区生猪平均收购价格上涨，其中重庆、新疆兵团和贵州涨幅靠前，分别为6.78%、5.80%和4.60%；西藏白条肉平均出厂价格下降，降幅为0.38%。上周全国30个地区白条肉平均出厂价格上涨，其中新疆、湖北和广西涨幅靠前，分别为5.30%、4.73%和4.50%；宁夏和青海白条肉平均出厂价格与上周持平。
二、牛、羊及禽产品价格走势
据监测，上周（7月30日-8月5日）全国周报样本屠宰企业牛四分体平均出厂价格为56.81元/公斤，较上期环比上涨0.28%；羊胴体平均出厂价格为45.47元/公斤，较上期环比下降1.69%；鸡白条肉平均出厂价格为15.36元/公斤，较上期环比上涨1.86%；鸭白条肉平均出厂价格为12.13元/公斤，较上期环比上涨2.88%；鹅白条肉平均出厂价格为25.50元/公斤，与上期环比持平。
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