一、生豬及白條肉價格走勢
上週全國生豬價格上漲2.97%，白條肉價格上漲2.80%。據監測，上週（7月30日-8月5日）全國規模以上生豬定點屠宰企業生豬平均收購價格為13.54元/公斤，較前一週上漲2.97%，較去年同期下降8.33%。白條肉平均出廠價格為17.98元/公斤，較前一週上漲2.80%，較去年同期下降6.50%。上週全國31個地區生豬平均收購價格上漲，其中重慶、新疆兵團和貴州漲幅靠前，分別為6.78%、5.80%和4.60%；西藏白條肉平均出廠價格下降，降幅為0.38%。上週全國30個地區白條肉平均出廠價格上漲，其中新疆、湖北和廣西漲幅靠前，分別為5.30%、4.73%和4.50%；寧夏和青海白條肉平均出廠價格與上週持平。
二、牛、羊及禽產品價格走勢
據監測，上週（7月30日-8月5日）全國週報樣本屠宰企業牛四分體平均出廠價格為56.81元/公斤，較上期環比上漲0.28%；羊胴體平均出廠價格為45.47元/公斤，較上期環比下降1.69%；雞白條肉平均出廠價格為15.36元/公斤，較上期環比上漲1.86%；鴨白條肉平均出廠價格為12.13元/公斤，較上期環比上漲2.88%；鵝白條肉平均出廠價格為25.50元/公斤，與上期環比持平。
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