泡茶这种小事，随意自己快乐就好。对新手来说，或许不是这样的。这个说法我以为更适合终年喝茶泡茶的老茶友们。用“我的血液里流淌着普洱茶”来描述他们也不为过，可是关于大多数普洱茶初学者的咱们，仍是十分有必要认识一下怎样泡茶。简略地说，泡一杯普洱茶主要有三个十分简略的要素：茶水份额、水温文时刻。
茶水份额指的是干茶和水的份额，以盖碗为例，一般140ml的盖碗调配7克干茶，也就是说普洱茶大多数产区冲泡时20比1的份额较为常见。假如咱们不知道自己的盖碗是什么巨细，这个时分咱们就需求一个精度为0.1g的珠宝秤（网上小几十元就有）来丈量盖碗容量和茶品有多重。一般来说，空盖碗放在珠宝秤上调零，注满凉水后闪现多少克的质量就是多少ml的容量。
引荐茶友们都去买珠宝秤，由于珠宝秤操控好投茶量，然后得到适宜的茶水份额，能为你一年省下不少由于随缘投茶而糟蹋掉的茶叶。
别的，只需你常常这样操作，你就会敏捷的掌握经历，晋级为资深茶友，像那些每天在茶城等你上门的老板们，顺手一抓就很精准的投茶量。
咱们说的水温指的是泡茶时分的水的温度，需求留意的是高海拔区域，例如昆明，水大约92度左右就会烧开。东南部沿海区域基本上100度左右才干烧开。冲泡普洱茶与乌龙茶类基本上主张用开水，绿茶及白茶温度可适当下降5度左右。
几点经历：关于紧压茶，主张茶友们沸水洗茶，能够不盖上盖碗，用来调查茶叶，等大约30到45秒左右，紧压茶较为松懈后出汤洗茶；关于散茶和较为松懈的手艺石磨茶饼，用85-95摄氏度的水洗茶20-30S后即可出汤。
关于洗茶的经历每款茶品都有各自泡法的最佳值，我主张茶友们洗茶之后等候干茶吸水较为松懈今后再开端冲泡，由于这种方法能让泡发的茶品再下一次冲泡时愈加敏捷渗出内物质在前期一两泡闪现味道不至于淡口。
在洗茶今后，一般泡茶前9泡茶出汤的时刻我个人主张是10S,10S，10S，15S，15S，20S，20S，20S，25S。假如前9泡冲泡下来仍有较为稠密味道的茶品，一般来说咱们能够以为是优异的茶品。后续出汤时刻能够酌情添加。
当然，以上的出汤时刻因人而异，能够有不同的操作方法，可是实质都是相通的，就是用自己习气的方法泡出好喝的茶，所谓异曲同工。
关于大多数茶友而言，怎样泡一杯好茶给家人朋友品味，是一件十分重要的工作。在上面我给咱们引荐了比较一般的泡茶方法，但十分重要的一点是，即便掌握好泡茶的这三大要素，咱们也常常会把茶泡坏，不是泡得茶水别离，呈现显着的寡水味；就是泡得呈现苦涩、酸味、异味；感觉就像六月的气候，早上烈日下午暴雨，感觉不是底子不是同一款茶。
泡茶这件小事，其实仍是有许多细节在里面。有兴趣请关注我们公众号：醉品茶城
