【紙包海鮮粉絲】名門澤佳315網：超簡便的海鮮大餐在家就能搞定

時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：4人份

用料

紙包海鮮粉絲的做法

.

辣椒粉、蒜末、白芝麻、糖鹽放在大碗裡。澆上一勺熱油。倒入一些生抽和蔥花，攪拌一下。蝦去蝦線、花蛤、和秤子淘洗乾淨，洗的方法有很多種，可以在懶飯裡面找。小貼士：粉絲提前半小時用冷水或者溫水泡發，建議選擇純綠豆粉絲，比較爽滑勁道，可以參照粉絲包裝的營養成分表選擇。關於貝殼類有沙子這個問題，確實是千古迷思，有的地方的就沒有，北京的海鮮就都有。

.

.

鍋內鋪一張烘焙紙。依次放入泡好的粉絲，依次放上蝦、蟶子、花蛤，倒上料汁，蔥段。

.

.

開中火，蓋上蓋子燜10分鐘，看到花蛤的殼都張開了，就熟了。美美的享用吧。小貼士：家裡有多功能鍋的，也可以用。

.

小貼士

海鮮可以選擇你喜歡的任意品種。