目前國內的廚房，大部分情況都是髒亂差，搞得很多人逐漸失去了下廚房的動力，都“不得不點外賣”，問題核心就是廚房不夠整潔、不夠好看。
作為一體機的使用者，我覺得有必要分享一下，為什麼微蒸烤一體機是我認為可以解決廚房問題的終極方案。
一、顏值
先來一張正面照，這臺微蒸烤一體機是daogrs N3。
一體機基本都是嵌入式的，可以嵌入到櫥櫃。無論是現代風格還是輕奢風格的廚房，它的面板材質是黑色玻璃面板，上方還有一個4.5英寸的彩色屏幕，整體看起來有一種奢華的氣息。嗯，挺不錯！
近看把手位置跟爐門面板是一體式的，搭配起來比較和諧。門板是採用三層鋼化玻璃構成的，隔熱效果也是非常不錯的。而且把手兩邊弧面做得很光滑，為了防止割手，這個設計也挺人性化的。
再來看看水箱位置，是設計在面板的右上方，按壓一下就會自動彈出來，顯得科技感十足。水箱有1.2L的容量，水量還算比較充足。外置式的水箱有一個好處就是，在工作時忘記了加水就可以直接往水箱倒水就可以了，比起一些內置式水箱的蒸箱確實是方便很多。
觸摸一下顯示屏就可以進入到功能菜單欄，上面四個是加熱模式、功能模式、自選菜單、時間預約。下面四個是，開關、設置、一鍵預熱以及爐燈。
加熱模式：是烹飪的主要功能選項，裡面包含著蒸箱、烤箱、微波爐的主要功能，而且還在原基礎功能上將微、蒸、烤三個功能重新組合在一起，融合成蒸烤、微蒸、微烤、微蒸烤的獨特功能。
功能模式：這個功能是解決烹飪前的麵糰和內腔、零件清潔上的難題，裡面含有發酵、解凍、保溫、爐腔清洗、除垢、除菌、除味這7種輔助功能。這麼多的輔助清潔功能，對機器的零件壽命也有所幫助。
自選菜單：這個功能比較有意思，官方標註的是“大廚模式”。適合新手小白和週末宅烘培的人群，裡面每一個功能都搭載多種菜譜。隨意點擊進入一個功能，就有很多的菜餚顯示出來。而且每個菜餚會告訴你這道菜用多少的溫度和時間，都有相對應的製作步驟、小貼士、工具材料，非常的清晰。
時間預約：這個功能方便上班族和早起做早餐的媽媽，可以提前一天選定“功能”調節好“時間”和“溫度”，比如做一個粥把所有材料準備好放在一起就搞定了，不用明天一早急急忙忙的起床做早餐。除了做粥，無論用在什麼方面所有的功能都可以預約。
二、結構
它的排氣口不像其它臺式微蒸烤箱那樣在背部，它是採用前置散熱的方式，之所以做成前置散熱，就是為了配合櫥櫃使用，否則後置散熱的方式會傷到櫥櫃。散熱的位置在爐門和屏幕之間，關上爐門也不會阻礙散熱。
這臺微蒸烤箱的容量是36L，普通家用是完全足夠的。還配套了3個烤盤（雙動力烤盤、搪瓷烤盤和玻璃蒸盤），不同擔心另外還要去買。可以看到是可以連續放置3層的，家裡來聚會烹飪的菜多了，可以同時烹飪多種食物，這樣就縮短了烹飪時間了。
接下來看到內部是採用不鏽鋼材質的，但不像普通的不鏽鋼材質哦。它是運用了荷葉原理避免積水滲透到裡面，也不會生鏽，清潔起來比較輕鬆。而優點是具有反射能力可以更好的讓微波反射，這樣微波來回反射對食物產生摩擦讓內腔快速的升溫。
說到清潔，大家有沒有發現底部是採用陶瓷底盤，周圍還包圍著一道凹水槽後面還有個排水口。
微波是從底部發射出來的，底部必須是採用陶瓷材質，可以讓微波更容易穿透，而且陶瓷的材質也更容易擦拭清潔。它的四周設計了流水槽裝置，作用是能夠收納積水，比如用完蒸汽功能產生的水，能讓積水和油脂流到後面的排水孔，最後排到門前的廢水槽。
排水槽在爐門的下方是可以拆卸下來的，容量也比較大不用經常倒水，偶爾使用的時候倒一下就行了。而且它設計在這個位置，不是為了方便這麼簡單。是使用完打開爐門會有很多蒸發後的冷凝水，可以順著爐門順流到集水槽，防止積水滴落到櫥櫃，這樣的設計腦洞挺大的。
再回到內腔，上方是由多個M字型的發熱管組合而成，比起一些直線型發熱管，在溫度分佈會比較均勻，特別是擺滿了食物的烤盤，不會出現有的受熱過度有的還沒熟的情況。
可以看到背部的渦輪裝置，會帶動風扇將背部發熱管產生的熱風送入爐內，在烘烤的時候同時搭配著頂部的發熱管，散發在機器內部的每個角落，讓食物受熱更加的均勻，也可以提高了升溫速度。比起只有發熱管的烤箱，不會出現機器內部溫度不均，導致食物烤制不熟的情況。
作為一臺廚房電器，當然要測試實際的烹飪功能啦。作為一個廣東本土的吃貨，肯定是比較吃一些關於蒸的美食呀。今天給大家準備做一道關於蒸的傳統美食，用“微蒸”的功能來測試一下這臺微蒸烤箱與蒸箱是有什麼區別的。下面可能會引起大家的食慾，如果想要學做的可以學習一下哈~
三、評測：“蒸”得好嗎？
如果是擔心微蒸烤一體機是否只有微波功能強，蒸或者烤功能完全不行，現在我用一道菜試試看到底“蒸”得好不好，微蒸和普通純蒸的效果有什麼區別呢。
微蒸——清蒸蝦丸
這清蒸的做法好吃又不上火，這寒冷乾燥的天氣最是適合一家老少食用滋潤一下~嘻嘻
【主料】
蝦400克
【輔料】
胡蘿蔔適量，橄欖油10克，胡椒粉1克，醬油10克，鹽1克，料酒3克，姜粉1克，澱粉10克
先將鮮蝦洗淨，再把洗淨的蝦子去殼（一定要把頭去掉），拿起屠龍刀剁成蝦泥（也可以絞肉機喲）。
除了胡蘿蔔之外的調料全部加入到蝦泥的碗中，用筷子攪拌朝同一個方向拌勻出勁，然後手抓起來摔打幾分鐘，這樣可以讓蝦丸口感變得更加彈牙。
洗乾淨胡蘿蔔去皮後，切成一塊塊墊在碟子底部，然後手稍微沾一點兒水抓起一把蝦泥，用力一擠，蝦丸即可從大拇指和食指口擠出來，再放在胡蘿蔔片上。
放進機器之前，因為是用到蒸汽我要先看看微蒸烤的水箱是否加滿了水，如果沒有水的話是微蒸烤箱是會提示你加水，如果沒有加水的話是啟動不了的，然後將蝦丸放到微蒸烤箱的最底部。
點擊啟動“微蒸”功能，設置微波中火2分鐘、純蒸溫度100度時間10分鐘即可。如果是用蒸鍋，需要大火將水煮沸後放入鍋內蒸10分鐘。因為結合了微波功能，可以快速的讓腔內升溫，很快就可以到達蒸制的溫度。
時間到，我們一起來看看成品如何。大家可以看到，蝦丸的表面的肉質不會顯得幹，表面還保持著溼潤的水分。很多人擔心微波是會吸收食物的水分，微蒸功能是蒸和微波的搭配，對食物蒸制的同時微波功能是由內外進行加熱，鎖住食物原本的營養水分，做出來的效果就不會像乾柴一樣。吃起來的口感味鮮爽滑，還是那麼彈牙。
四、總結
總的來說，這種嵌入式風格的微蒸烤一體機，解決了廚房的顏值問題，可以吸引不少年輕人對下廚房這件事產生興趣（至少不厭惡）。另外一個就是解決了空間問題，還節省了買多臺電器的費用。
本次測試的這個微+蒸組合功能，在純蒸的基礎上加入了微波輔助，提升了對食物的口感，受熱速度更加均勻的同時，還保持著食物的水分。比起普通的蒸箱來說，在速度和均勻性上，會更好一點。我覺得可以滿足大部分家庭用戶的需求，大體上還是挺滿意的。
下一期我打算用微烤的功能，做兩道大家都可能會吃過的，就是烤生蠔和風琴土豆！好了，這次就講到這裡，大家對這一臺微蒸烤有什麼問題的，可以私信我或者在評論區留言。謝謝~
