乾隆是清朝歷史上混的最好的一位皇帝，他沒有經歷過非常大的坎坷，經歷的一些小風浪也都是非常平穩的就度過了。
乾隆皇帝是一個非常喜歡吃豬肉的人，他認為豬肉用於祭祀之後決不能浪費，可以賞賜給大臣們來享用，這就叫做“散福”。一般情況下，乾隆皇帝甚至會親自在祭祀現場“表演”吃豬肉，乾隆皇帝在吃食方面就這麼個愛好，那就是吃豬肉睡熱炕。
基本上哪個民族的祭祀胙肉都被視為神明所賜，是聖物，是吉祥，分食有福，神明垂佑，這點是有通性的，非一般口是心非的朱熹老先生說過，祭祀所得的胙肉，會在離開的時候賜予，肉不要過夜再吃，不過夜的原因是不留鬼神賜下的恩惠。家中祭祀用肉也不能超過三天，超過三天肉肯定就變質了，這是褻瀆鬼神之舉。
可乾隆皇帝賞賜的豬肘子，為什麼還是被大臣們一出宮門就扔掉？不過，大臣們並沒有把沒吃完的豬肘子真的帶回家，他們知道，這種沒味道、嚼不爛的豬肘子，即使帶回家也沒人吃。
因為你真的不想要這豬肘子，藏在身上，跑很遠的荒無人煙的地方扔了去，還真能萬事大吉，後顧無憂。
不過除非你特別厭惡皇帝老兒，否則也不會做這樣的無聊的事。但無聊的人，總會有的，所以，總會有人真扔了皇帝老兒的豬肘子，皇帝不知，世人不知，這真與不真，也沒大區別，但若抬槓，還真能說真有過。
雷霆雨露，皆是君恩，皇帝賞賜給大臣的豬時子，出了宮門就被扔了，這純粹是活膩歪了。別說賜給了可以吃的豬肘子，就是賜一壺毒酒，大臣也要山呼萬歲，叩頭謝恩。
據《嘯亭續錄》《清稗類鈔》等清朝史料記載，滿清統一中國之後，為了市恩，皇帝逢年過節都會賞賜給親近大臣和侍衛一些豬肉，但是大臣們嘴上山呼萬歲謝恩，心裡卻在叫苦不迭。
祭祀的時候，乾隆將白水煮的豬肉分給自己的下屬，妃子吃，而這個白水煮肉煮到七八分就要被拿出來了，並不是十分的熟，也許在現代社會中可以接受，但在當時不加任何調料，就這樣，吃下去，還是比較難以下嚥的。
因為他們經常吃比這種豬肉更好的東西，所以他們對這種獎勵非常不屑一顧，甚至表現出明顯的厭惡。我不知道如果晚清人民在那個時候開始政治事務，他們是否會過得更好。
對於大臣們來說，這就是一件極其痛苦的事了。他們平時在家吃慣了精饌美餚，平時裡“食不厭精、膾不厭細”，如今要吃這種沒有添加任何調味品的白煮豬肘子，那真是嚼不爛、咽不下，“嘴裡淡出個鳥來”。
怎麼辦呢？他們的解決辦法是，一出宮門就把肉扔掉，或者丟到一個真正的吃貨乘坐的轎子裡。這個吃貨就是紀曉嵐，他是出了名的愛吃肉，可以說是無肉不歡、嗜肉如命。
紀曉嵐平生有兩大嗜好，一個是女人，另一個就是豬肉。在整個清朝，要是比起吃肉來，紀昀紀曉嵐稱第二，就沒人敢稱第一，他能就著一壺茶吃下十斤肉。
大臣們每次獲得乾隆的這種豬肉賞賜，對此不屑一顧的大臣總要偷偷的放在袖子裡，等一出宮門就扔掉。當然不是扔到垃圾堆，這種行為是十分藐視皇權的。
大臣們難以下嚥的白煮豬肘子，對於紀曉嵐來說卻是人間美味。出了宮門，他的轎子裡往往塞滿了大臣們扔過來的豬肘子肉，往往還沒到家，那些肉就被他吃光了。紀曉嵐回家下轎的時候，滿身油膩，腳地下全是豬骨頭，那些肘子被他一個人啃光了。
但是細細想來，如果清朝這制度一直保持下去，每天就吃點白切肉大燴菜，別弄什麼滿漢全席。也別吃什麼山珍海味以至於一頓花費幾百兩銀子，清朝的老百姓生活是不是會好過一點？
