脆皮虎軟糖
材料
1杯半甜巧克力片,1包白巧克力片(大約312克),1/2杯奶油糖片,3/4杯脆米煳(如Rice Krispies(R)),1/2杯花生醬
做法
1.在一個9x13英寸的烤盤放上羊皮紙或者鋁箔,完全覆蓋,備用
2.將半甜巧克力片放入微波爐安全的碗中,在微波爐加熱直至約1分鐘左右,直至巧克力融化, 攪拌巧克力直至變得均勻而且沒有那麼粘稠。
3.將白巧克力片和奶油糖果片放進另一個微波爐安全的碗中,在微波爐中加熱1到一分半鐘左右。取出後,攪拌混合液,直至均勻。 如果發現碎片未完全熔化,則再次放入微波爐中加熱,每次以10秒鐘為限,每次加熱後都要攪拌均勻,直至變得光滑。
4.將香脆的米煳和花生醬倒入白巧克力奶油糖果煳中,並攪拌均勻,然後將煳煳倒入第一步準備好的烤盤
5.用勺子把花生醬混合物倒在半甜巧克力片的表面,同時用一把小刀,沿著巧克力線的相反方向上畫線,從而獲得旋渦一樣的虎紋圖案。 最後用保鮮膜蓋上蓋子,放入冰箱冷藏,至少10分鐘。
6.取出冷藏後的小方塊,然後切成小方塊,脆皮虎軟糖就算大功告成了。