旅遊出行六個字：“吃住行，遊購娛”，“吃”排在第一位，可見滿足口腹之慾有多重要，畢竟“民以食為天”嘛！
但是吃在外地，也會有水土不服的問題，比如平日裡吃慣了清淡的東部沿海人士，要是在重慶天天吃辣椒，怕是很快菊花不保；反過來重慶辣妹子在江浙遊蕩，恐怕是需要自帶辣椒醬了。
廈門，這個一生總要去打卡一次的網紅城市，身處閩南沿海，雖然有諸如沙茶麵、海蠣煎、土筍凍之類的本土特色，但因為其居民歷史太短，美食品類相比鄰居的廣東省，差距簡直是天上地下。嚐鮮過後，其實還是要靠外地輸入的美食小吃來滿足舌尖需求。
這裡就歷數幾家在廈門極受歡迎的“舶來品”美食小吃。
1、港式茶點：潮福城
潮福城全稱叫“香港潮福城大酒樓”，早在1997年2月，就落戶廈門，提供香港名廚主理的港式茶點，以潮汕菜為主，多種小吃料理，琳琅滿目。
既然是港式茶點，滷菜和麵點就非常多，尤其是各式腸粉，燒麥，蒸餃，不去個十次八次都吃不了一遍。
雖然潮福城也強烈推薦四季火鍋系列，但是實際上很少看到有人吃，可能是南方人對熱氣騰騰的吃法不太感興趣。
目前潮福城在廈門有3家店，輪渡店和湖濱北路店的外地遊客佔多數，灣悅城店本地人佔多數。
如果遊玩到五緣灣、觀音山、椰風寨一帶，就不妨礙去灣悅城店品嚐，看看旁邊上千萬一套的住宅，遠眺一下五緣灣裡的遊艇會。
2、臺灣菜：羊公館私房菜
羊公館是地道的臺灣私房菜，2004年就在廈門開業。
羊公館早年在禾祥西路，2013年因為種種原因歇業了兩年。2015年重新開張，現在在思明南路文安小學對面。
臺灣菜與川菜、閩菜、粵菜比起來，更加註重博採諸家之長。融合兼容讓小小的臺灣菜有了大江南北的風味，由於歷史原因和文化上的一脈相承，八大菜系都能在臺灣菜中找到影子，又能感受到東南亞、歐美、東洋的風味。
泰式酸辣蝦、三杯雞、銀魚炒山蘇、油蔥面線、羊肉爐火鍋等數十種美食，每一種都值得一嘗。可以說，吃了這傢俬房菜，就等於吃遍了大江南北、海峽兩岸、國內國外各色風味，讓你不用去臺灣，也能從臺北吃到臺南。
要說羊公館有什麼美中不足，那就是“貴”。
3、臺灣菜：非常臺非常泰
前面介紹了臺灣菜的特點，但是有個“貴”的美中不足。這家就是滿足我們普通人口欲的好去處。
廈門島的特點，就是貴。畢竟是服務4000萬遊客的。
只要抬腳出了島，就回到了生活的人間，離廈門島最近的就是集美區，也就是高崎機場隔海相望的大陸。
在集美學村，就隱藏著一家極其正宗的臺灣菜“非常臺非常泰”，因為主要客群是在校大學生，所以價格很親民，很親民。
4、火鍋
在廈門，要是直接說吃火鍋，本地人是一臉懵逼的，因為“火鍋”這個詞彙涵蓋的可能性太多。
川式火鍋，在廈門最受歡迎的竟然是海底撈。
潮汕牛肉火鍋，以食材為鮮，因為離廣東並不遠，所以要說哪家特別好，還真不好評判。呼聲比較大的當屬嘉禾路的“汕頭八合裡海記牛肉店”。
海鮮火鍋，好評多的當屬集漁泰式海鮮火鍋，是個連鎖店。
重慶火鍋，其實之前在集美區杏林灣有個重慶九妹很棒，可惜去年底老闆娘生孩子停業了。誰有可以推薦的可以說說看，要有豬腦花和鮮鴨血的才正宗喲。
5、北方小吃：流浪大廚漢中米皮
在廈門的北方小吃店很多，畢竟麵條已經是重要主食，涼皮和肉夾饃也已經普及了全國。
流浪大廚漢中米皮開在集美區華僑大學西門，因為服務於大學生所以首先價格親民。
這家的肉夾饃和平日見的白吉饃不一樣，是一種外焦裡嫩有酥皮的“老潼關肉夾饃”。
而流浪大廚的核心特色，就是漢中大米皮，又被稱作漢中麵皮，簡單理解就是大米制作的涼皮，但是口感要比涼皮柔滑可口的多。
最重要的是，手工現蒸現做米皮的，廈門只有這一家！
篇幅原因先介紹5個，你對哪個地區的美食小吃感興趣？歡迎留言。
