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（1）整地 新建的菠蘿園在定植前兩個月深翻約40㎝並暴曬，揀淨草根，人工或用阿特拉津、撲草淨、蓋草能、果爾等除草劑根除雜草，定植前7～10d疏鬆整平土地，園土不宜過碎，否則易板結、透氣不良，雨天細土也易濺入幼苗株心，妨礙新葉抽生。
（2）覆蓋 平整畦面後覆蓋地膜，四周用泥土壓住，保水保肥，抑制雜草生長，尤其用黑色塑料地膜覆蓋對栽植後菠蘿園畦面雜草生長的抑制效果更好。覆蓋地膜前畦面施足基肥，覆蓋地膜後按株行距打直徑10㎝圓孔或用刀劃“十”字後定植種苗。
（3）除草
園地定植前要深翻除草，未覆蓋膜的園地定植後，利用五氯酚鈉,草甘磷等除草劑溶液對地面噴霧，抑制雜草生長，但不能噴到菠蘿植株；生長的雜草要及時剷除，小行間和株間只能人工除草。在雜草萌發前或雜草幼苗期,每1hm2用五氯酚鈉15～20kg,加水2200～2500kg噴灑,五氯酚鈉對人、畜、魚都有毒害作用,操作時注意安全防護，並減少對環境的汙染。菠蘿園常用的除草劑還有“阿特拉津”，每1hm2原液用量為3～4L,稀釋濃度為250倍。
（4）培土
暴雨後未覆膜的園地要及時培土，防止因雨水沖刷使根系裸露，導致植株早衰和倒伏。“一種多收”的菠蘿園採果後結合施基肥培土，促進吸芽氣生根早入土，增加肥水吸收面積。
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