盘点那些年,我们一起吃过的野山果

小的时候,家里不像现在这样零食水果应有尽有,花样纷呈。不过还好我们依然能吃到非常美味的山野果子,下面我将列举一些小的时候我们经常吃的那些野果。

1三月泡

三月泡学名叫做蓬蘽也叫山莓、树莓、牛奶泡、三月泡、泡儿刺。是直立灌木,高1—3米,枝上有刺。一般在4—6月成熟。它对环境要求低,生命力顽强,随处安家,所以想要吃到它也很容易。食用它可以抗菌,抗炎,抗肿瘤,药用作用十分强大。

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2 茅针

也叫白茅、茅草、茅针。白茅于春天生芽,花苞时期的花穗被称为“谷荻”,布地如针,故还有“茅针”之称,河南部分地区还把它叫做“茅线”“茅针”这种茅针一般是靠近水边的较为肥美,水分比较足。

茅针药用价值性寒,味甘,入药可治小便不利、水肿、气喘等症状。但它还是一种恶性杂草,其疯狂生长会危害到茶园、桑园、果园、橡胶园和苗圃等地,需要及时清理。

3 覆盆子

覆盆子也叫覆盆莓、小托盘,和树莓、刺莓比较相像,不过覆盆子属藤状植物,摘取时不会带叶蒂。在我国每年6—7月份成熟。覆盆子一般都是野生的,吃起来酸酸甜甜十分可口。

覆盆子常被用来制作葡萄酒,任何一款酒,当您打开的时候,总有一种香气是共同的,就是覆盆子,它的香气只有懂的人明白,算是一种酸涩脂粉的香,有点微辣。总之覆盆子在葡萄酒的世界里像个幽灵,给人的感觉妩媚悠长。

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4 野草莓

和草莓的形状相像,只不过比草莓要更小一点儿。口感尝起来比普通草莓酸一点每年的六至七月份成熟。

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5 蛇莓

蛇莓也叫蛇泡、蛇泡草、三匹风、鸡冠果蛇莓是长在地上的。果子很小。但不可多吃。小时候记得老人为了防止小孩多吃就骗小孩儿说是蛇爬过的,吃了会中毒,小时候偷偷吃过一次,当时吃了之后默默等待死神的到来,其实蛇莓口味平平也就一泡水的感觉

蛇莓的名字据说是因为生长它的地方有蛇爬过,这也许是真的。蛇确实喜欢攀爬阴凉潮湿、植物丛生的地方。而那些地方,也是蛇莓喜欢生长的地方。

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6.桑葚

诗经中有云,“吁嗟鸠兮,无食桑葚。”山上的桑葚,它的别名也叫做桑果、桑泡儿桑枣。桑葚的味道酸甜酸甜,吃完之后舌头上也会染上它的颜色。桑葚的食品营养价值比较高。桑葚中含丰富的糖类、维生素、氨基酸、矿物质、尼克酸、胡萝卜素、脂肪酸等,营养丰富具有健脾胃、助消化、滋阴养血、乌发美容、降血脂、防治动脉硬化的有效功能。

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7 野山楂

也叫红果子、山楂、猴楂、小叶山楂。野山楂喜阳光充足、空气流通的场所或者山坡

野山楂具有很强的食用价值,益气养阴活血、健脾养胃、清心安神。也有药用价值,可治健胃消积,收敛止血,散瘀止痛。

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8 拐枣

别名拐枣儿、金钩梨、鸡爪连。拐枣儿在自然界中都是自然生长。一般以野生的居多。可生食,剥去果皮即可食用;可做成拐枣酒服用;可作为煲汤食材

拐枣中含有大量的二氢杨梅素、葡萄糖、蔗糖、果糖、无机盐、维生素、有机酸等,既能扩充人体的血容量,又能解酒毒,故有醒酒安神的作用;还有生津止渴、清热除烦等作用。

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