近期猪肉价格一边倒，据最新数据显示，肉价已迎“10连降”。
瘦肉型白条猪出厂价，自2月12日冲击到每公斤51.18元后，已经连续9周下跌；截至4月29日，猪肉价格已跌至每公斤43.38元，跌幅高达每公斤7.8元。
猪肉价格为何降个不停？
1、买肉的少了
受新冠肺炎疫情影响，餐饮行业陷入谷底，一季度收入较去年同期下降46.8%。随之而来的是，餐饮业对猪肉的需求量大幅下降，直接导致猪价“跌跌”不休。
同时，一季度全国居民人均消费支出5082元，扣除价格因素，实际下降12.5%——收支一比较，猪肉这么贵，为了健康，还是多吃素吧。
2、卖肉的多了
随着疫情好转，全国生猪产能持续恢复。到3月份，能繁母猪存栏环比已连续6个月增长，增幅为2.8%；新生仔猪连续2个月增长，增幅为7.3%；生猪存栏也是连续2个月增长，环比增长3.6%。
不仅存栏量提升，大体型白条猪上市量也呈现出居高不下的态势。
那猪肉价格还有希望涨吗？
有！农业农村部畜牧兽医局局长杨振海表示，猪肉价格高峰可能出现在9月份前后。
1、供应仍旧紧张
全年猪肉供需情况看，虽然生猪产能恢复积极向好，但猪肉供应偏紧的格局还没有根本改变。
2、进口猪肉不稳
二季度猪肉供需还面临着生产基数低、进口不确定性增加、消费回升等三重因素叠加的压力，可能是这一轮猪周期最为困难的时期。
3、下半年消费需求较大
7月份后市场供应将逐步改善，但由于下半年节日多，消费拉动力也更强。
综合以上情况，专家推测猪肉价格高峰可能出现在9月份前后。
虽然专家预测有高峰，但是猪肉价格今年依然处于下行趋势，并且随着存栏的好转，到2021年猪价预计跌幅扩大，“猪肉自由”时代预计在明年到来。
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