專家們對茶樣的幹茶外形、湯色、滋味、香氣、葉底等進行打分。 孫權 攝
中新網宜興4月28日電 (記者 孫權)28日上午，江蘇省第十九屆“陸羽杯”名特茶評比在宜興拉開序幕。來自全省各產茶區選送的174個春茶茶樣進行“大比武”。
聞一聞茶葉的味道。 孫權 攝
江蘇是茶的傳統產地，產茶歷史悠久，文化底蘊深厚，共有茶園面積51萬畝，面積雖然不大但加工技藝精湛，茶葉品質優異，管理技術先進，湧現了洞庭山碧螺春、宜興紅茶、南京雨花茶、溧陽白茶等眾多知名茶葉品牌。
江蘇省“陸羽杯”名特茶評比每兩年舉辦一屆，是對全省茶葉品質的一次檢閱，是省內最專業、最權威的茶葉評比活動。此次選送的174個茶樣中，紅茶茶樣50個，綠茶茶樣124個。其中，宜興選送的樣品有58個，來自41家茶企。
專家們飲茶評分。 孫權 攝
在評選中，來自中國農科院、中國茶葉學會、江蘇省內高校、研究所的多位專家通過對上述茶樣的幹茶外形、湯色、滋味、香氣、葉底等進行打分，進而做出綜合判斷。
宜興市副市長周峰介紹，宜興現有茶園7.5萬畝，年產茶葉近7000噸，以名優茶最為有名，在歷屆“中茶杯”“陸羽杯”名特茶評比中屢獲殊榮。
幹茶外形也是重要的評定標準之一。 孫權 攝
“宜興茶的最大特點是比較精細。一是採摘精細，茶葉採摘的標準高；二是做工很精細；三是茶葉品質非常好。”中國農科院茶研所副所長魯成銀說。
圖為專家們在評定中。 邱嘉欣 攝
記者瞭解到，本屆“陸羽杯”名特茶評比中，宜興還同期召開了宜興紅茶標準制定研討會。魯成銀稱，宜興紅茶的標準制定，不但有利於茶企茶葉製作工藝、品質的提升，也將有助於此間茶葉品牌影響力的傳播。
圖為參評的茶樣進行展示。 邱嘉欣 攝
據悉，宜興古稱陽羨，產茶始於漢、盛於唐，是中國貢茶發源地之一，素有“陽羨貢茶”之美譽。近年來，該市充分利用獨特的山水資源，加強科技創新、注重文化挖掘，著力打造茶品牌、集聚茶優勢、培植茶產業，已成功培育了“陽羨茶”“宜興紅”2個區域公共品牌。(完)
