大家好我是阿Q大叔今天做道，红烧冬瓜做法，希望大家喜欢，喜欢就多多指教，关注，收藏转发哦！
冬瓜营养价值：利尿消肿，冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者首选，
①，准备冬瓜一块清洗干净，去皮，去瓤小葱2棵清洗干净，生姜切片，红辣椒切段，蒜切碎，小葱切碎干红辣椒切段冬瓜改花刀，切小块，
②，起锅烧油改入冬瓜中火煎至微黄放到锅边，开至小火下入1勺红糖半勺冰糖慢慢炒出红糖色后把冬瓜搅拌均匀，
③放入料酒小葱，生姜，蒜末，八角，生抽，老抽各1勺，蚝油少许，鸡粉少许，盐少许翻炒均匀，加入少许开水中火盖上焖上6分钟大火收汁锅里倒入适量油翻炒均匀，装盘撒上葱花开吃啦！
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