我國傳統的綠釉和綠彩以銅為著色劑，有孔雀綠、松石綠、瓜皮綠等品種，明清兩代燒製較多。
孔雀綠釉亦稱“吉翠釉”、“翡翠釉”，是典型的低溫釉，由於髮色區間的不同，大多呈現一種鮮豔的藍色。宋代在素坯上直接掛釉低溫燒製，胎釉結合不好，瓷化程度很差，多有剝釉和開片現象。明代永樂、宣德時期孔雀綠釉燒製成熟，先在高溫燒成的白釉瓷器上施釉，再以低溫烘烤工藝二次燒成，使釉面脫落的問題得以解決，釉色有如孔雀羽毛般鮮亮絢麗。
明成化時嘗試將孔雀釉與其他色釉結合，首次成功製作出使用孔雀藍色調的素三彩瓷，並不斷與青花、彩瓷融合，盛極一時。
孔雀綠釉在清代仍很流行，但釉下青花裝飾少見，多為單一色調的祭器及陳設瓷，釉色濃者深沉，淡者活潑，各有特色。
瓜皮綠釉是明代嘉靖時燒成的一種名貴綠釉，以氧化銅為著色劑，在燒成的白瓷上施釉，低溫二次燒成。釉色表現出一種潤嫩的效果，綠中微閃灰暗。嘉靖時器物以素面與暗刻花紋裝飾為多，外壁凸起弦紋為特有；清康熙時瓜皮綠釉有深淺兩色，深者濃綠，以文具居多。
雍正時期燒製的瓜皮綠釉比康熙時期的釉厚而潤，淡淡的綠色略泛黃，似春天的柳葉。其除作為顏色釉，還作為塗料廣泛用於彩瓷圖案中山石、樹木、枝葉的繪製。
松石綠釉是雍正朝創燒的一種低溫綠釉，以氧化銅為呈色劑，經低溫二次燒造而成。釉色深淺有別，淡黃中微微發綠，柔和悅目，宛如綠松石的色澤，故名，此外還有“秋葵”、“綠西湖水”等稱謂。
松石綠釉的出現傳承了清代綠釉的生產傳統，並打破了以往孔雀綠和瓜皮綠釉為主的格局。
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晶哥聊古玩之明代瓷器細談
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