4月13日晚，中山市火炬开发区临海派出所民警在开发区横门水域附近开展海上巡逻时，成功查获一起涉嫌走私冻品案，查获冻牛杂4.08吨，案值约20万元。
据中山火炬警方通报，经过连日的海上巡逻侦察，火炬公安临海派出所掌握了一个可靠情报：近日，将有可疑走私冻品船只经过火炬区横门水域。4月13日深夜，民警驾驶巡逻艇进入横门水域，开展缉私活动。
火炬警方当场截获涉嫌走私冻牛杂的违法快艇。
在横门水域上逐一排查时，民警终于发现了一艘长约12米的蓝色可疑船只，船上有两名戴头盔男子。民警随即亮起警灯、鸣响警笛，并用高音喇叭喊话，要求嫌疑船只停船接受检查。尽管警方一再表明身份喊话，但该嫌疑船只并没有停下，反而加大了马力欲强行逃离。为了控制这艘可疑船只，警方驾驶巡逻艇加速追击，最终将该船只逼停。船只停靠后，船上两名男子并未等待民警实施检查，直接弃船上岸逃离。
火炬警方查获的非法快艇。
根据嫌疑人的特征和逃跑方向，艇上民警迅速通传路面巡防人员开展路面查控。当晚23时许，在船只停靠的码头附近，民警抓获了犯罪嫌疑人罗某、曾某2人。
经查，该船只上运载的嫌疑走私冻品均为牛内脏，共重达4.08吨，船只上未找到任何合法手续。警方随后对涉案快艇及冻品实施扣押，并将两名嫌疑人带回派出所作进一步调查。目前，该案件已移交中山海警进一步处理。
火炬警方查获的走私冻牛杂。
【贴士】
一、关于走私冻肉，这些你应该了解：
冻肉品质上会比鲜肉差，但只要冷冻过程中没有发生解冻现象，从外观和口感上很难区别。但是，走私的冻肉未经检验检疫，一旦流入市场将严重威胁大家健康。
1.来自禽流感、口蹄疫或者疯牛病疫区的有病肉；
2.瘦肉精含量过高的有毒肉、存储多年的过期肉、反复解冻后的“美容肉”。
二、如何辨别冻肉？
1.查看日期
购买时要注意查看所购买肉及肉制品生产日期及保质期。
2.查看标签及检验检疫证明
购买进口冻肉需查看是否贴有中文标签、记载食品原产地、境内代理商的姓名、地址、电话等，是否有《入境货物检验检疫证明》。
3.通过外观判断
有质量保证的冷冻肉瘦肉颜色多为浅灰色，肥肉和油脂则呈白色，闻起来没有异味，不过期的冻肉看起来有一定的光泽度。
4.通过手感来判断
正常的冷冻肉解冻后，用手指轻轻按压，肉不会有什么变化，而过期冻肉解冻后肉质松软且没有弹性，用手按压肉会下陷且回弹很差。
5.通过烹煮来判断
如果怀疑自己买到了过期冻肉，可以切下来一小块放在锅里煮一煮，如果冻肉变质，肉汤就会变得浑浊。
【采写】南方日报记者 何伟楠
【通讯员】吴加乐
【作者】 何伟楠
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
