4月13日晚，中山市火炬開發區臨海派出所民警在開發區橫門水域附近開展海上巡邏時，成功查獲一起涉嫌走私凍品案，查獲凍牛雜4.08噸，案值約20萬元。
據中山火炬警方通報，經過連日的海上巡邏偵察，火炬公安臨海派出所掌握了一個可靠情報：近日，將有可疑走私凍品船隻經過火炬區橫門水域。4月13日深夜，民警駕駛巡邏艇進入橫門水域，開展緝私活動。
火炬警方當場截獲涉嫌走私凍牛雜的違法快艇。
在橫門水域上逐一排查時，民警終於發現了一艘長約12米的藍色可疑船隻，船上有兩名戴頭盔男子。民警隨即亮起警燈、鳴響警笛，並用高音喇叭喊話，要求嫌疑船隻停船接受檢查。儘管警方一再表明身份喊話，但該嫌疑船隻並沒有停下，反而加大了馬力欲強行逃離。為了控制這艘可疑船隻，警方駕駛巡邏艇加速追擊，最終將該船隻逼停。船隻停靠後，船上兩名男子並未等待民警實施檢查，直接棄船上岸逃離。
火炬警方查獲的非法快艇。
根據嫌疑人的特徵和逃跑方向，艇上民警迅速通傳路面巡防人員開展路面查控。當晚23時許，在船隻停靠的碼頭附近，民警抓獲了犯罪嫌疑人羅某、曾某2人。
經查，該船隻上運載的嫌疑走私凍品均為牛內臟，共重達4.08噸，船隻上未找到任何合法手續。警方隨後對涉案快艇及凍品實施扣押，並將兩名嫌疑人帶回派出所作進一步調查。目前，該案件已移交中山海警進一步處理。
火炬警方查獲的走私凍牛雜。
【貼士】
一、關於走私凍肉，這些你應該瞭解：
凍肉品質上會比鮮肉差，但只要冷凍過程中沒有發生解凍現象，從外觀和口感上很難區別。但是，走私的凍肉未經檢驗檢疫，一旦流入市場將嚴重威脅大家健康。
1.來自禽流感、口蹄疫或者瘋牛病疫區的有病肉；
2.瘦肉精含量過高的有毒肉、存儲多年的過期肉、反覆解凍後的“美容肉”。
二、如何辨別凍肉？
1.查看日期
購買時要注意查看所購買肉及肉製品生產日期及保質期。
2.查看標籤及檢驗檢疫證明
購買進口凍肉需查看是否貼有中文標籤、記載食品原產地、境內代理商的姓名、地址、電話等，是否有《入境貨物檢驗檢疫證明》。
3.通過外觀判斷
有質量保證的冷凍肉瘦肉顏色多為淺灰色，肥肉和油脂則呈白色，聞起來沒有異味，不過期的凍肉看起來有一定的光澤度。
4.通過手感來判斷
正常的冷凍肉解凍後，用手指輕輕按壓，肉不會有什麼變化，而過期凍肉解凍後肉質鬆軟且沒有彈性，用手按壓肉會下陷且回彈很差。
5.通過烹煮來判斷
如果懷疑自己買到了過期凍肉，可以切下來一小塊放在鍋裡煮一煮，如果凍肉變質，肉湯就會變得渾濁。
【採寫】南方日報記者 何偉楠
【通訊員】吳加樂
【作者】 何偉楠
【來源】 南方報業傳媒集團南方+客戶端
