時間：約20-30分鐘難度：有點挑戰份量：3人份
用料
金線鵪鶉蛋的做法
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鵪鶉蛋放入鍋中，加入冷水，中小火煮7分鐘。
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將去殼的鵪鶉蛋裹上澱粉，用麵條一圈圈纏起來，直到包裹住整個鵪鶉蛋。
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油鍋燒至7～8成熱，用一根筷子插入鍋中，筷子周圍有許多小氣泡產生，放入裹好麵條的鵪鶉蛋，中火炸6～8分鐘至麵條表面變成金黃色，即可撈出。
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瀝乾油，配上番茄醬，即可美美的享用。
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時間：約20-30分鐘難度：有點挑戰份量：3人份
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鵪鶉蛋放入鍋中，加入冷水，中小火煮7分鐘。
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將去殼的鵪鶉蛋裹上澱粉，用麵條一圈圈纏起來，直到包裹住整個鵪鶉蛋。
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油鍋燒至7～8成熱，用一根筷子插入鍋中，筷子周圍有許多小氣泡產生，放入裹好麵條的鵪鶉蛋，中火炸6～8分鐘至麵條表面變成金黃色，即可撈出。
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瀝乾油，配上番茄醬，即可美美的享用。
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