到美食，生為一箇中國人在這方面無疑是非常自豪的。中國美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心，作為中國人在這一點上真的不必謙虛，無疑是美食界的巨人。而我國美食文化跨度約為五千年，中國飲食文化可以從時代與技法、地域與經濟、民族與宗教、食品與食具、消費與層次、民俗與功能等多種角度進行分類，展示出不同的文化品味，體現出不同的食用價值，異彩紛呈。根據不完全統計約有6萬多種傳統菜品，以及現代的2萬多種加工食品。還有很多很多沒有統計的美食，在我們生活中也經常吃到，還有很多自己在家做的家常菜也是不可多得的美味。小編算是一個標準的吃貨，各種味道的美食小編都喜歡吃，吃完以後還會學著做，做好以後把菜譜分享給大家，希望大家喜歡。如果有喜歡美食，和喜歡做菜的朋友請關注我，我這裡有你喜歡的各種美食。
香乾炒韭菜
材料：香乾2片、綠豆芽250克、韭菜1把、油鹽適量、姜1片、大蒜2瓣、
做法：
1.準備好所需材料
2.將香乾切成條狀，韭菜切段。
3.鍋加水燒開，下入薑絲和蒜片爆香，下入綠豆芽大火翻炒1-2分鐘。
4.再下入香乾一起翻炒，將綠豆芽翻炒至斷生。
5.下入韭菜，再加入鹽，大火快速翻炒均勻，將韭菜炒至稍變軟，關火，盛出裝盤即可。
紫薯苦瓜圈
材料：苦瓜100g，紫薯100g，白糖適量，鹽適量
做法：
1.紫薯洗淨，切成片
2.放在水裡煮熟
3.加一些白糖壓成泥狀
4.苦瓜洗淨，取中間的部分，切成薄片
5.把中間的籽挖掉
6.放在鹽水裡泡半小時
7.然後放在水裡煮沸
8.煮後放在開水裡，以保持綠色
9.將紫薯泥用勺子填到苦瓜裡面，全部填好就OK
小混炒
材料：土豆、胡蘿蔔、青椒、蔥花、蒜末、醬油、蠔油、五香粉、鹽、油等。
做法
1、將土豆和胡蘿蔔切成片狀，將青椒切成小塊狀，留以備用。
2、起鍋燒水，將胡蘿蔔片放在其中，再將土豆片也放在鍋中，進行焯煮，之後盛出控水
3、起鍋燒油，將蔥花和蒜末放入鍋中爆香，加入適量的醬油。
4、將之前焯煮過的胡蘿蔔片、土豆片、青椒放入鍋中，進行翻炒。
5、加入一點點蠔油、鹽調味，再撒一點點五香粉，翻炒出鍋。
老鴨蒸山藥
材料：宰殺好的老鴨子一隻、山藥300克。、生薑（切片）、蔥（挽結）、料酒各適量。
做法：
1、將老鴨子收拾乾淨後斬成塊；山藥去皮，切成滾刀塊後放入水中浸泡待用；
2、熱鍋中放少許油，下入鴨塊與薑片，大火爆炒至鴨塊出油，使鴨塊表面看上去有微微的焦黃；
3、加入適量的鹽與料酒，炒勻；
4、將山藥塊放入耐熱的大碗底，再舀入炒好的鴨塊，待用；
5、電壓鍋內放入適量的水，再擺入蒸架，將裝有山藥與鴨塊的碗放在蒸架上，再放入蔥結，蓋上鍋蓋，保壓30分鐘後待鍋內洩壓後開蓋取出即可。
