隱世高手做的魚片嫩滑,湯色鮮美,非常下飯

酸菜魚流行於90年代初,在大大小小的餐館都有其一席之地,重慶的廚師們又把它推向祖國的大江南北,是重慶菜的開始先鋒之一。酸菜魚成菜肉質細嫩,湯酸香鮮美,微辣不膩;魚片嫩黃爽滑。


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