这次疫情，让我们都感受到了宅在家是一种什么感觉，除了刚开始的欣喜，后面就只剩下了无聊一种心情了。不过，很多人是闲不住的，于是开始在家琢磨各种美食制作，活生生的把自己逼成了“中华小当家”。
当然，大多数人做的还是那些简单易操作的美食，复杂一些的就不容易了，比如烘焙。但也不乏想要挑战一下的人，觉得有了好的教学，也是可以做出来的。然而，蛋糕着实有些复杂，不妨试试好吃的菠萝包，很简单，一起来学一下吧！
首先准备原料，包括高筋面粉、酵母、细砂糖、鸡蛋、鲜奶、黄油等主料，以及黄油、白砂糖、低筋面粉、蛋液、盐等辅料，准备的越齐全，成品质量越好。
其次，来看一下具体步骤：
1、准备一个面盆，倒入牛奶，加入酵母粉，搅拌；
2、倒入除去黄油的所有主料，搅拌并揉成面团；
3、加入软化的黄油，再揉面团至光滑状态，抓起面团有薄膜形成即可；
4、面团放入盆中，等待发酵至2倍大；
6、将辅料中的黄油搅拌顺滑，依次放入砂糖和蛋液，注意搅拌；
7、加入面粉，搅拌均匀，送入冰箱冷藏；
8、面团梢硬后取出，分割成小块，压成菠萝皮；
9、取出之前发酵的面团，排气，分割成个小面团；
10、用菠萝皮包住小面团，做出纹路，放在烤盘上，再次发酵；
11、面团涨至1.5倍大时，在表面刷上蛋液，然后放入烤箱，用175度烘烤30分钟即可。
怎么样，是不是很简单呢？只要你认真做，好吃的菠萝包就会摆在你的面前，赶快试试吧！
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